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Déodorant fait maison : 9 recettes naturelles adaptées à votre type de peau

Déodorant fait maison : 9 recettes naturelles adaptées à votre type de peau

Par Léa Bergman
Recette de déodorant fait maison efficace
Des recettes de déodorants naturels faits maison et efficaces.

Les déodorants du commerce contiennent trop souvent des substances potentiellement dangereuses pour notre santé. Je vous propose une alternative avec le déodorant fait maison. Voici 9 recettes zéro déchet qui préservent votre santé. Faites votre choix en fonction de votre type de peau, de la senteur ou texture souhaitée. En plus d’être efficaces, vous pouvez les réaliser facilement et en très peu de temps.

Déodorant fait maison : le bon choix

Si vous utilisez un déodorant classique, vous avez peut-être déjà ressenti des démangeaisons ou vu apparaître des rougeurs. Les responsables sont les substances nocives qui entrent parfois dans leur composition telles que les sels d’aluminium.

Les parutions de « Que Choisir » ou « 60 millions de consommateurs » nous alertent régulièrement sur leur nocivité. Ils pénètrent plus facilement dans notre corps lorsqu’on utilise des produits exfoliants, lorsqu’on se rase ou s’épile. En effet, cela peut créer de petites lésions par lesquelles ces produits dangereux pénètrent dans notre corps.

Pour contourner ce problème, je vous propose 9 recettes de déodorant fait maison. Ils sont efficaces et ne contiennent pas ces produits potentiellement dangereux pour votre santé.

Les temps de fabrication sont très courts, de cinq minutes à quart d’heure environ. De plus, vous pourrez choisir votre déodorant en fonction de votre type de peau (sensible, sèche ou grasse).

Déodorant fait maison : par où commencer ?

Pour réaliser votre déodorant fait maison, vous aurez besoin de :

  • 1 casserole
  • 2 bols (résistant à la chaleur)
  • 1 gazinière ou plaque de cuisson
  • 1 cuillère (résistante à la chaleur)
  • Les ingrédients détaillés dans chaque recette

Ces déodorants sont solides, en crème, poudre, ou liquides. Pour le conditionnement, choisissez le type de contenant approprié comme une petite bouteille, un pot, une boite…

Déodorant fait maison : les 4 ingrédients de base

La majorité de ces recettes sont à base des quatre ingrédients suivants :

1 – Huile de coco

Grâce à son pouvoir hydratant et sa douceur, l’huile de coco possède de nombreuses vertus comme celui de raffermir la peau. Elle est aussi utilisée par exemple pour éliminer rides et vergetures.

2 – Bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude neutralise les bactéries responsables des mauvaises odeurs de la peau. C’est aussi un excellent exfoliant qui donne à la peau un très joli aspect.

3 – Poudre d’arrow-root

La poudre d’arrow-root est une excellente alternative au bicarbonate de soude, pour les personnes sensibles ou allergiques à celui-ci. Cette poudre est fréquemment utilisée pour les peaux très sensibles.

4 – La cire d’abeille

Dernier ingrédient : la cire d’abeille. C’est une autre alternative au bicarbonate de soude ou à la poudre d’arrow-root.


Pour commencer, dans votre cuisine, choisissez un plan de travail dégagé. Placez-y tous les ingrédients et ustensiles de façon à les avoir à portée de main.

Des recettes de déodorant fait maison pour peaux sensibles

Recette 1 : Déodorant solide pour peau sensible, senteur coco

  • 6 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 6 cuillères à soupe de beurre de karité
  • 4 cuillères à soupe de terre de diatomée
  • 4 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 5 gouttes d’huile de vitamine E

Mettez l’huile de noix de coco et le beurre de karité dans la casserole. Faites chauffer à feu doux et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez juste un peu refroidir le mélange obtenu, puis ajoutez la poudre d’arrow-root, la terre de diatomée, ainsi que l’huile de vitamine E. Mélangez le tout de façon à obtenir une crème la plus homogène possible. Enfin, versez dans le récipient de votre choix. Laisser refroidir. Le liquide va se solidifier jusqu’à l’obtention de votre déodorant.

>> bon à savoir : dans cette recette sans bicarbonate de soude, les deux derniers ingrédients apportent de précieux nutriments à votre peau.

Recette 2 : Déodorant solide pour peau sensible, senteur miel-coco

  • 6 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 6 cuillères à soupe de cire d’abeille
  • 6 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena (fécule de maïs)
  • 1 cuillère à café de miel (propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes)

Dans la casserole, versez l’huile de coco et la cire d’abeille. Faites chauffer à feu doux et remuez bien. Arrêtez le feu puis ajouter la poudre d’arrow-root et la Maïzena. Remuez soigneusement. Ajoutez le miel. Mélangez à nouveau de façon à ce que le mélange soit homogène. Versez dans le contenant dans lequel vous souhaitez conserver votre déodorant. La pâte durcit à mesure qu’elle refroidit.

>> Astuce : si vous n’êtes pas un fan de l’odeur du miel, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huiles essentielles de votre choix à la place.

Recette 3 : Déodorant solide pour peau sensible, senteur menthe poivrée – coco

  • 4 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillères à soupe d’huile de jojoba
  • 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée

Mélangez la fécule de maïs et la poudre d’arrow-root dans un bol et faire fondre l’huile de noix de coco sur la cuisinière. Ajoutez l’huile de jojoba à l’huile de coco, puis mélangez les ingrédients de l’huile avec les ingrédients en poudre. Versez dans un récipient et laissez la pâte se solidifier. Dans cette recette, l’huile de menthe poivrée peut aider à soulager les irritations.

Des recettes de déodorants faits maison pour peau sèche

Si vous avez la peau sèche, les trois recettes qui suivent sont faites pour vous. Ces déodorants émollients nourrissent la peau durablement tout en réduisant la transpiration.

Recette 4 : Crème déodorante pour peau sèche, senteur mangue-coco

  • 1/2 tasse d’huile de noix de coco
  • 1/2 tasse de beurre de mangue
  • 1/2 tasse de cire d’abeille
  • 1 cuillère à soupe d’huile de vitamine E
  • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude

Versez les trois premiers ingrédients dans la casserole. Faites chauffer à feu doux de façon à faire fondre l’ensemble. Coupez le feu, ajoutez le bicarbonate de soude ainsi que l’huile de vitamine E qui nourrira votre peau et lui apportera encore plus de douceur. Ici, en plus d’hydrater votre peau, le beurre de mangue et l’huile de noix de coco donnent à ce déodorant une délicieuse odeur. La cire d’abeille apporte des nutriments nourrissants pour votre peau.

Recette 5 – Crème déodorante pour peau sèche, senteur citron-cacao-coco

  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacao
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 10 gouttes d’huile essentielle de citron

Cette crème déodorante ne nécessite aucun chauffage, ce qui rend sa fabrication encore plus rapide et facile. Ici, le citron offre une agréable sensation de fraîcheur.

Versez les quatre premiers ingrédients ensemble et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Puis ajoutez l’huile essentielle de citron. Mélangez le tout. Votre odorant est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à placer cette crème dans le récipient de votre choix.

Recette 6 – Crème déodorante pour peau sèche, senteur beurre de karité-coco

  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de beurre de karité
  • 10 gouttes d’huile essentielle Tea tree

Versez et mélangez l’huile de coco, la poudre d’arrow-root, le bicarbonate de soude chimique et le beurre de karité dans un bol. Ajoutez ensuite l’huile essentielle de Tea tree, et mélangez à nouveau. Versez ce déodorant-crème dans le récipient de votre choix.

Le beurre de karité et l’huile de noix de coco sont parfaits pour l’hydratation. L’huile essentielle « Tea tree » est excellente dans les déodorants en raison de ses propriétés antibactériennes.

>> Découvrez le Tea tree à travers les 25 utilisations de cette huile essentielle incontournable

Des recettes de déodorants faits maison pour peau grasse

Recette 7 : Poudre déodorante pour peau grasse, senteur lavande

  • 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 2 cuillères à soupe de poudre de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de lavande en poudre

Cette recette est on ne peut plus rapide : mélangez simplement les quatre poudres. C’est prêt !

La lavande en poudre est une parfaite alternative aux huiles essentielles et délivre son délicieux parfum.

Recette 8 : Déodorant liquide pour peau grasse, senteur patchouli-coco

  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 6 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 10 gouttes d’huile essentielle de patchouli

Mélangez les deux huiles dans un bol, puis la poudre d’arrow-root. Enfin, ajoutez et mélangez l’huile essentielle de patchouli.

Recette 9 : Déodorant liquide pour peau grasse, senteur coco-citron

  • 4 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’arrow-root
  • 10 gouttes d’huile essentielle de citron

Versez les trois premiers ingrédients dans un bol. Mélangez afin d’obtenir un liquide homogène. Ajoutez ensuite l’huile essentielle de citron qui apportera une agréable sensation de fraîcheur.

Déodorants naturels : où acheter les ingrédients ?

Le but est de cet article est de vous permettre de fabriquer des déodorants efficaces et sains. Il vous faut donc acheter uniquement des ingrédients sans produits nocifs ! Vous les trouverez dans les parapharmacies et magasins proposant des produits bio.

Pas le temps, pas envie de le faire vous-même ?

À Marseille, l’entreprise familiale Comme Avant propose une gamme de produits d’hygiène 100% naturels, fabriqués à la main. Leur Déodorant bio naturel en poudre d’iris de Florence pourrait vous intéresser.

Articles en rapport

Île de Blasket : 2 postes à pourvoir sur un petit bout de paradis irlandais…

Île de Blasket : 2 postes à pourvoir sur un petit bout de paradis irlandais…

Par Léa Bergman
Petit déjeuner sur l'île de Blasket avec une vue imprenable.
Petit déjeuner sur la grande île de Blasket avec une vue imprenable.

Imaginez-vous parfois tout plaquer, fuir quelques mois loin du monde moderne pour vous rapprocher de la nature ? Si la réponse est oui, une offre d’emploi sur la grande île Blasket en Irlande pourrait changer votre vie. Dans ce petit paradis des amoureux de la nature, deux postes sont à pourvoir, d’avril à octobre 2020. Alors, si vivre et travailler plusieurs mois dans l’un des endroits les plus paisibles et les plus beaux au monde vous intéresse… découvrez ce qui suit.

Une offre d’emploi pour 2 personnes

C’est la seule proposition d’emploi sur toute l’île de Blasket. Elle s’adresse à un couple (conjoints ou amis). Pendant la saison touristique, d’avril à octobre 2020, le couple élu devra gérer :

  • le petit café (le seul sur l’île) ;
  • les 3 chambres d’hôtes ;
  • la maison du fameux conteur irlandais Peig Sayers.

Cerise sur le gâteau irlandais… l’hébergement et la restauration lui seront offerts.

Chambre d'hôte sur l'île de blasket
La convivialité des chambres d’hôte.

On tombe parfois sur des offres fantastiques, rappelez-vous… Une jolie petite ville au Canada offre un travail et un terrain à ceux qui souhaitent s’y installer

Seuls au monde, ou presque

Ces 2 postes sont à pourvoir sur la plus grande des îles de l’archipel Blasket, à 2 km des côtes Irlandaises. Un endroit pas bien grand en effet, puisqu’on en fait le tour à pied en 3 heures ! Aucun résident n’y vit à l’année. En fait : seuls quelques touristes et promeneurs amoureux de la nature viennent y randonner et s’y ressourcer. Donc, pendant ces 6 mois, vous serez les seuls résidents permanents.

Une faune riche

Le point culminant de la grande île de Blasket.
Le point culminant de la grande île de Blasket.

Les étendues vertes et vallonnées sont le lieu favori des lièvres, ânes, et moutons. Des falaises majestueuses s’envolent les goélands et macareux. En contrebas, on voit souvent se prélasser sur les plages propres l’une des plus grandes colonies de phoques de la côte atlantique. Les eaux limpides accueillent également d’importantes concentrations de baleines, dauphins et requins-pèlerins. Il n’est pas rare que les bateaux soient escortés par des hordes de dauphins.

Des phoques se prélassent sur l' île de Blasket
Des phoques se prélassent sur l’une des plages.

Un vrai retour aux sources

Dans ce petit coin de paradis, on oublie vite le monde moderne et ses dérives. Ici en effet, le temps n’a pas d’emprise. Ici, c’est comme avant : pas de wifi, d’électricité ou d’eau chaude au robinet. Pour s’éclairer, c’est à la bougie. Et un feu de bois sert à chauffer les pièces et l’eau pour se laver ou cuisiner.

Petite concession à la modernité : une éolienne permet de recharger de petits appareils électriques.

Ici, loin de tout, l’environnement est admirablement préservé. Les chemins de randonnée conduisent à des vues panoramiques grandioses où faune et flore prospèrent.

Des vues panoramiques grandioses partout sur l'île de Blasket.
Des vues panoramiques exceptionnelles partout sur la grande île de Blasket.

L’envie vous ronge d’échapper au monde moderne ? Alors, tentez votre chance et préparez-vous à un dépaysement total ! Si cette offre vous fait rêver… Si vous aimez la nature et les grands espaces…. Et si renoncer à une part de votre confort quotidien n’est pas un problème (mais est peut-être même LA solution…), alors n’hésitez pas, n’hésitez plus… Postulez !

Beaucoup de gens hésitent et hésiteront toujours transformer leurs rêves en réalité. Alors écoutez cette petite voix qui vous supplie d’aller vers vos envies. C’est l’occasion !

Comment postuler ?

Pour avoir une chance d’être parmi les 2 personnes sélectionnées, envoyez votre CV et lettre de motivation à Alice : info@greatblasketisland.net

Bien sûr, les candidats retenus auront sans doute beaucoup à faire, particulièrement pendant le pic estival de juillet-août. Mais cette expérience vaut vraiment le détour ! Alors, dépêchez-vous, car cette proposition alléchante devrait susciter l’intérêt de nombreux candidats…

Découvrez l’île de Blasket en vidéo :

La grande île de Blasket, en Irlande, vue du ciel.

Partagez cette opportunité extraordinaire avec vos amis :

Serviette hygiénique lavable : l’alternative santé – zéro déchet

Serviette hygiénique lavable : l’alternative santé – zéro déchet

Par Léa Bergman

Pourquoi j’utilise maintenant des serviettes hygiéniques lavables ? Auparavant, le côté pratique des protections jetables me convenait. Cependant, j’avais régulièrement des irritations. Je me suis alors demandé si mes protections périodiques n’étaient pas la cause de ces désagréments. Après quelques recherches sur internet… j’ai découvert les risques importants pour ma santé et l’impact désastreux des serviettes jetables pour l’environnement. Ce que je veux, c’est une solution zéro déchet qui préserve ma santé !

Choisir une serviette hygiénique lavable : un choix zéro déchet bon pour la santé !
Connaissez-vous la composition de vos protections hygiéniques ? – crédit image : Depositphotos

Des risques pour la santé

En juillet 2018, l’ANSES (agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) est chargée par le gouvernement d’évaluer le risque des protections intimes sur la santé. Les résultats ne sont vraiment pas bons. L’agence recommande alors aux fabricants « d’éliminer ou, à défaut, de réduire autant que possible, la présence de substances, en particulier celles présentant des effets « cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques » (CMR), perturbateurs endocriniens ou sensibilisants cutanés ».

Des substances chimiques dangereuses au contact de mon intimité… comment cela est-il possible ? Sans doute parce que, dénonce l’agence, « il n’existe pas de réglementation spécifique encadrant la composition, la fabrication ou l’utilisation des produits de protection intime ». Et ne cherchez pas sur l’emballage, car rien n’y est écrit. Les fabricants n’ont même pas l’obligation de mentionner leur composition.

Mais ce n’est pas tout : leur impact est désastreux pour l’environnement.

Un désastre pour l’environnement

11000. C’est environ le nombre de protections hygiéniques que nous utiliserons chacune pendant toute une vie de cycles menstruels. À l’échelle de la planète et sur une génération, cela représente un nombre effarant de plusieurs milliers de milliards !

Le problème c’est qu’elles ne sont pas biodégradables. Une seule serviette hygiénique jetée dans la nature met 500 ans avant de disparaître complètement. Sinon, la plupart finissent « au mieux » incinérées ou enfouies. Bref dans tous les cas, c’est pollution assurée. 🙁

Quand on sait combien l’avenir de notre planète est compromis par cette pollution du quotidien, c’est pour moi une raison supplémentaire de ne plus les utiliser. Dès lors, je dois trouver la meilleure alternative.

L'avenir de la planète compromis par la pollution.
Protections jetables : des déchets supplémentaires qui pèsent sur l’environnement. – crédit image : Depositphotos

Des solutions alternatives aux jetables

Je me suis donc renseignée. OK, des solutions alternatives existent. Cependant, le niveau de confort ou l’aspect pratique des différents procédés ne saute pas aux yeux. Par exemple :

  • La coupe menstruelle. Un procédé qui ne convient pas aux règles abondantes, pouvant occasionner des fuites.
  • Le flux instinctif libre. Attention quand on tousse ou éternue, les contractions peuvent s’avérer catastrophiques.
  • L’éponge menstruelle. Déjà, elle n’a pas de ficelle. Et puis il y a le risque d’y retrouver des « traces de sable, de poussière, de bactéries, de levures et de moisissures ». Excusez du peu !

… et je découvre la serviette hygiénique lavable

De toutes les alternatives que j’ai pu trouver, la serviette hygiénique lavable est, de loin, celle qui me paraissait la plus facilement envisageable. J’ai donc commandé sur internet un modèle adapté à mes besoins.

Elle ressemble un peu à une serviette hygiénique classique. Après l’avoir lavée puis séchée, je la positionne et la clipse à ma culotte à l’aide du bouton pression.

Son maintien est impeccable, meilleur que les serviettes jetables. Le premier contact est un peu surprenant, mais après quelques minutes, je m’y suis habituée sans difficulté jusqu’à l’oublier totalement.

Modèles de serviette hygiénique lavable des marques "Hanna", "Dans ma culotte", "Plim".
Les serviettes hygiéniques lavables : en plus d’être efficaces, elles ont style. – crédit image : Depositphotos

Des modèles pour chaque besoin

Il existe des protections jour ou nuit, des protège-slips ou des modèles plus absorbants (post-accouchement). Leur pouvoir absorbant est excellent. Il varie selon leur taille, la matière et leur conception.

Les tarifs vont du simple au double. On trouve des modèles avec différentes qualités de matières, biologiques ou non. Certains modèles sont réalisés à la main. Au final, je constate que le confort ressenti dépend pour beaucoup des matières utilisées.

On les trouve à l’unité, en coffret ou pack en fonction de la marque et sans emballage plastique pour certaines.

Des protections en matières biologiques certifiées

Il existe de nombreuses marques, je ne les ai pas toutes essayées. À partir du moment où j’ai trouvé celles qui me convenaient, je ne suis pas allée voir plus loin.

Comme pour tout achat important… faites attention ! En effet, toutes les serviettes hygiéniques lavables ne se valent pas. Et « lavable » ne veut pas dire « exempte de produit toxique ou allergisant » !

Alors, si vous décidez de changer vos habitudes pour des serviettes hygiéniques lavables, il serait dommage de ne pas viser ce qu’il y a de mieux. Ainsi, vous pouvez les choisir en coton biologique certifié, ou en soie respectueuse de l’environnement – grâce à un procédé avec lequel on ne tue pas la chrysalide contenue dans le cocon.

Je vous mets ci-dessous 3 liens de marques dont j’ai apprécié les modèles. Je précise que je ne touche aucune commission et que d’autres marques écoresponsables existent :

Si vous n’avez jamais essayé la serviette hygiénique lavable, vous devez vous poser quelques questions… Ça tombe bien, en un peu plus d’un an, j’ai pu faire à peu près le tour de la question.

La serviette hygiénique lavable en pratique

Quand elle est usagée, je la plie et la place dans un petit sac hermétique à glissière, en attendant le lavage.

Pour l’entretien, j’essaie toujours de les laver le soir même. Ainsi, je peux les porter dès le lendemain. Je les laisse d’abord tremper 1 heure dans l’eau froide. Je les lave ensuite à la main, à l’eau tiède. Ça me prend à peine quelques minutes. Elles peuvent aussi se laver en machine à 40 ou 60°C. Mais personnellement, je ne préfère pas les mélanger avec le reste du linge.

J’utilise une solution de lavage respectueuse pour ma santé et l’environnement. Si cela vous intéresse, je vous remets les liens de 2 articles présentant des solutions lavantes hypoallergéniques, écologiques et économiques :

>> Le Terrawash, une solution pour laver son linge sans lessive

>> Préparez vous-mêmes une lessive écologique et économique en quelques minutes

Verdict après un an d’utilisation

Vraiment très convaincue ! Elle est plus absorbante qu’une serviette classique et pour ne rien gâcher, elle est très confortable. Par exemple, lorsqu’il fait chaud, je n’ai plus cette sensation d’étuve désagréable due au contact des matières synthétiques. Je me sens bien plus à l’aise, plus fraîche.

Des milliers d’euros d’économie !

Avec une moyenne de 11,000 protections périodiques portées par chaque femme au cours de sa vie, la facture peu facilement atteindre quelques milliers d’euros !

Pour une serviette hygiénique lavable de bonne qualité, comptez environ 15 à 20 €. Mais au final, cela revient 2 à 3 fois moins cher que les jetables !

Maintenant que je connais parfaitement mes besoins, je les achète en coffret, pack ou box. Le prix unitaire est avantageux. Mieux encore, avec ma copine Clara, on s’est mises au défi de les confectionner nous-mêmes, un peu à la manière des lingettes lavables démaquillantes à fabriquer soi-même. On va bien trouver un tuto sympa sur internet, au pire on essaiera de reproduire les modèles qu’on apprécie. À suivre…

Préserver ma santé, la planète et mon porte-monnaie !

La serviette hygiénique lavable est une excellente alternative. Ça va faire plus d’un an que je l’utilise. Mes irritations ne sont plus qu’un mauvais souvenir. Question confort et efficacité, vraiment rien à redire.

Côté pratique, je me suis habituée à les laver chaque soir. Des fois, je m’en passerais bien, c’est sûr. Mais ce petit désagrément est largement compensé. Aujourd’hui, mon intimité n’est plus en contact avec des produits chimiques dangereux. Aujourd’hui, grâce à la serviette hygiénique lavable, je crée moins de déchets et j’en suis fière. 🙂

Festival international du conte de Gramont : entre druides et marabouts…

Festival international du conte de Gramont : entre druides et marabouts…

Par Fabrice Renault

Dans un petit village du Tarn-et-Garonne vivent d’infatigables passionnés d’histoires merveilleuses. Gramont, son château du Moyen âge et ses quelques 200 âmes s’apprêtent à accueillir les 9 et 10 août, conteuses et conteurs d’ici et d’ailleurs. Un festival interculturel du conte pour des Oreilles Heureuses !

festival interculturel du conte

A l’ombre des baobabs et des menhirs…

Des druides et des marabouts rivalisant de pouvoirs magiques, des bateaux pirates et des pirogues sillonnant les flots… Un tourbillon d’images merveilleuses se prépare à déferler dans les ruelles du charmant village médiéval de Gramont. Pour sa troisième édition du festival du conte en effet, Gramont attend des conteurs venus d’Afrique. Ils emmènent avec eux quelques-uns des personnages les plus mystérieux dont les histoires se transmettent depuis la nuit des temps à travers une forte tradition d’oralité.

festival du conte de gramont
Cliquer pour agrandir

Avec Koffi Bessan du Togo, Thérèse Adjoua Yao de Côte d’Ivoire et Albertine Kom du Burkina Faso : c’est certain, à Gramont, les oreilles vont se délecter d’histoires extraordinaires encore jamais entendues dans nos contrées !

Pour compléter ce tableau international, Stephane Vignon est également invité à Gramont. Ce conteur installé sur les rives de la Garonne, nous présente en avant-première, son spectacle d’ouverture du 25e Festival Interculturel du Conte sur l’ile de Vassivière (17 au 25 août).

Ajoutez au programme le duo Nikoroba aux parfums Italo-Franco-Burkinabais. Une scène ouverte également installée qui pourrait bien nous réserver quelques belles surprises. Mais aussi des marionnettes, de l’accordéon… la fête s’annonce grandiose à Gramont !

Le conte à Gramont : de ballades en festival…

Depuis 12 ans déjà, des passionnés réunis dans l’association Bien vivre à Gramont, organisent des ballades contées. Devant ce succès sans cesse renouvelé, l’organisation d’un Festival de Conte au village s’est imposée comme une évidence. Nouveauté cette année : le conte entre dans l’enceinte du château de Gramont !

conte à Gramont
Retraite au flambeau à l’occasion d’une ballade contée à Gramont.

Certains passionnés au village ont même suivi une formation, pour pousser plus loin l’art de mettre en mots les histoires. D’ailleurs à l’occasion de ce festival, une formation à l’art de conter est également proposée les 6-7-8 août par Oliviero Vendraminetto.

Oreilles Heureuses en pratique

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Bienvenue à Tous ! Un apéro animé offert par l’association Bien vivre à Gramont le vendredi et le samedi à 19h.

Tarifs : à partir de 7€ le spectacle. Gratuit pour les enfants jusqu’à 10 ans. Forfait repas + spectacle 25€ – Forfait Journée 30€

Se restaurer – Un repas de la gastronomie locale est proposé le vendredi. Le samedi, c’est un repas africain qui vous sera servi, à 20h.

Dormir – Vous pouvez réserver un emplacement au camping tout proche.

Renseignements – appelez le 06 14 77 93 98 ou le 05 63 94 00 08. Vous pouvez également consulter la page Facebook des Oreilles Heureuses. Consulter la page

Qui du Grand méchant loup ou du Roi de la jungle vous fera-t-il le plus frémir ? Venez le découvrir à ces festivités aux consonances multiculturelles. Venez écouter des histoires extraordinaires mêlant imaginaire et réalité, une aventure unique pour des Oreilles Heureuses !

Une éponge végétale qui pousse dans mon jardin

Une éponge végétale qui pousse dans mon jardin

Par Fabrice Renault

Éponge végétale ou éponge synthétique ? Si seulement on avait le choix ! Car les éponges les plus couramment utilisées sont des produits dérivés du pétrole. Le problème, c’est qu’arrivées en fin de vie, elles finissent immanquablement à la poubelle. Une gageure écologique supplémentaire du quotidien, dans laquelle nous sommes pris bien malgré nous. Heureusement : une éponge naturelle permet de faire autrement…

éponge végétale

L’éponge végétale 100 % naturelle meilleure pour l’environnement

Précédemment, nous vous présentions le tawashi, l’éponge zéro-déchet japonaise lavable et réutilisable. Aujourd’hui, je vous parle d’une autre alternative aux éponges classiques, totalement naturelle…

En effet, il est possible de faire pousser des éponges végétales dans son jardin !

Pour obtenir une éponge végétale, vous n’avez besoin que de graines de luffa et… d’un peu de patience.

Le luffa -ou loofah- peut venir orner de façon originale une clôture de votre jardin. Cette cucurbitacée peut également habiller joliment la barrière d’un balcon.

>> Découvrez en Vidéos/tuto – Le Tawashi : réaliser mon éponge écolo lavable et réutilisable

Ses fruits verts allongés se consomment jeunes. Ensuite, leur consistance devient fibreuse. C’est cet état qui nous intéresse pour obtenir une éponge végétale.

éponge végétale

Comment faire pousser mon éponge végétale ?

1. Commencer par récupérer des graines de Luffa aegyptiaca

Le mieux est d’avoir une connaissance qui pourrait vous fournir des graines. Sinon vous trouverez facilement des graines de Luffa aegyptiaca dans le commerce, ou sur internet ; pour faire pousser une éponge naturelle.

Faites ensuite vos propres semis dans des petits godets biodégradables. La période idéale est le début du printemps. Certains peuvent commencer dès la fin mars, mais en général c’est en avril et mai qu’on s’y colle. En effet, il est nécessaire que vos semis profitent d’un endroit lumineux, la température idéale est autour des 12 °C.

>> Réalisez Des semis faits-maison 100% organiques et biodégradables

2. Transplantez les semis

Environ un mois s’est écoulé. Il est temps de transplanter les jeunes pousses en pleine terre. Vous pouvez aussi les disposer dans une jardinière. C’est là que l’intérêt du godet biodégradable se fait sentir. Vous allez en effet pouvoir le mettre directement en terre avec la pousse. Ses jeunes racines sont ainsi préservées au maximum.

Pensez à leur laisser suffisamment de place. Un mettre ou deux entre chaque plant est souhaitable. En effet, comme toutes les cucurbitacées, elles ont tendance à s’étaler beaucoup.

éponge naturelle

3. Récoltez les fruits

Vous arrosez régulièrement votre plante tout le long de sa croissance. Quand elle a soif, ses feuilles flétrissent, affichant ainsi son besoin d’eau. Vous aurez alors le plaisir de voir se développer entre trois et cinq fruits par plant.

Les fruits matures se récoltent en automne. Dans un premier temps, faite​s-les bien sécher dans un endroit sec et aérer. Ensuite, faites-les tremper quelques jours dans une bassine d’eau.

4. Obtenez votre éponge naturelle

Quand ils ont suffisamment détrempé, enlevez la pulpe autour et les graines au milieu du fruit. Pensez à conserver les graines pour l’année suivante et les partager avec vos amis.

Il faut ensuite faire blanchir ce qu’il reste du fruit. Pour cela, plongez-les dans de l’eau bouillante quelques secondes. Quand ils auront séché, vous aurez dans les mains un étonnant cylindre fibreux et abrasif.

Il suffit de couper le cylindre à la longueur souhaitée pour utiliser votre éponge naturelle.

Utilisation de mon éponge naturelle

Votre éponge naturelle peut s’utiliser pour tout nettoyer à la maison, du sol au plafond ! Un argument publicitaire bidon, je vous l’accorde, mais c’est pas grave. De toute façon… vous ne l’avez pas achetée ! 🙂

>> Découvrez Des recettes naturelles pour tout nettoyer à la maison

Vous pouvez également utiliser cette éponge pour la toilette. En effet, elle peut avantageusement remplacer le gant de crin.

Après chaque utilisation, rincez votre éponge naturelle pour la débarrasser des résidus qui peuvent s’y trouver. Vous pouvez aussi la mettre à tremper régulièrement dans du vinaigre blanc dilué dans de l’eau pour l’assainir.

Dans tous les cas, prenez soin de lui permettre de bien s’égoutter et de bien sécher. En effet, comme toutes les éponges, l’humidité stagnante pourrait favoriser la prolifération des bactéries.

Mon éponge végétale en fin de vie

C’est fait, après plusieurs semaines de bons et loyaux services : votre éponge végétale n’en peut plus. Cependant, elle n’est pas un déchet ordinaire. Vous allez en effet pouvoir la composter avec les restes de la cuisine.

>> Apprenez-en davantage sur le Zéro Déchet : par où commencer ?

Pas le temps, pas envie de la faire pousser ?

L’idée de l’éponge végétale vous séduit ?… Ça se comprend. Alors, si la place, le temps ou la patience vous manque, allez voir du côté de chez Comme Avant qui propose une gamme de produit cosmétiques 100% naturels
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Notre planète croule sous nos déchets. Chaque petit pas en avant réalisé par chaque individu vers le zéro-déchet est une petite victoire pour préserver l’environnement. Faites connaître l’éponge végétale à vos amis :

22 utilisations astucieuses de la pomme de terre au quotidien

22 utilisations astucieuses de la pomme de terre au quotidien

Par Sophie Guittat

La pomme de terre n’est pas uniquement facile et savoureuse à cuisiner. En effet, dans sa version multi-usage naturelle et écologique, elle s’avère efficace pour le ménage, le linge ou au jardin. Mais ce n’est pas tout, car elle possède également de nombreuses vertus pour le soin, la beauté et la santé. Découvrez ses propriétés et 22 utilisations parfois étonnantes de la pomme de terre au quotidien.

pomme de terre
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22 utilisations astucieuses de la pomme de terre au quotidien

La pomme de terre : de l’assiette au ménage écologique

Facile à cuisiner et savoureuse, la pomme de terre se décline à l’infini dans nos recettes. Sa haute valeur nutritive en fait un tubercule polyvalent aux propriétés curatives, médicinales et cosmétiques. Elle contient en effet une grande quantité de vitamines A, C, B1, B2, B6 et B9. Elle regorge également de minéraux et oligo-éléments, comme le potassium, calcium, magnésium, phosphore, soufre et cuivre. Elle est aussi riche en antioxydants. Enfin, elle est principalement constituée d’amidon, un glucide complexe.

Son intérêt nutritionnel est déjà remarquable. Mais ses vertus ne se cantonnent pas à ce seul domaine alimentaire. En effet, la patate revêt également un intérêt certain pour le ménage, le linge et au jardin.

La pomme de terre fait partie des incontournables du ménage au naturel, au même titre que le bicarbonate, le vinaigre blanc ou le savon noir. Très efficace au quotidien dans la maison, écologique et économique, la pomme de terre est un excellent dégraissant et nettoyant. Multi-usage, elle est aussi utile pour la maison, la cuisine, le jardin que pour le soin du corps.

Véritable concentré de nutriments  et riche en amidon végétal, la pomme de terre a également des propriétés cosmétiques et curatives. Antiseptique, anti-inflammatoire, calmante, décongestionnante et émolliente : la pomme de terre s’avère être un excellent remède médicinal.

pomme de terre
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Les utilisations astucieuses de la pomme de terre en cuisine

C’est vrai qu’elle est facile à accommoder dans nos plats au quotidien, mais la pomme de terre peut faire bien plus encore. Elle peut en effet rendre de nombreux services au quotidien. Jugez plutôt…

1 . Raviver une salade flétrie

Une salade qui commence à se flétrir ? Pour éviter le gaspillage, armez-vous d’une pomme de terre pour la raviver. Avec cette astuce, votre salade retrouvera tout son croquant.

Comment faire ?

  1. Remplissez un récipient d’eau froide.
  2. Ajoutez 4 glaçons et une pomme de terre coupée en rondelles.
  3. Placez votre salade dans le récipient et laissez tremper pendant 20 minutes.
  4. Essorez et dégustez !

2 . Réussir une mayonnaise maison

La mayonnaise faite-maison c’est bien meilleure que celle achetée dans le commerce. Encore faut-il la réussir… Si vous montez votre mayo à la main, cette astuce de grand-mère vous permettra de réussir à tous les coups. L’astuce réside dans l’eau froide contenue dans la pomme de terre. Elle accélère la réaction des ingrédients et permet une meilleure absorption de l’huile par les œufs.

pomme de terre

Comment faire ?

  1. Piquez un cube de pomme de terre froide, pelée et crue au bout de votre fourchette.
  2. Montez votre mayonnaise comme d’habitude en utilisant cette fourchette.

3 . Rattraper un plat trop salé

Si vous avez eu la main lourde sur le sel, ne vous inquiétez pas. En absorbant le trop-plein de sel, la pomme de terre sera votre alliée pour sauver votre recette.

Comment faire ?

  1. Épluchez une pomme de terre.
  2. Plongez-la au milieu de votre plat.
  3. Laissez revenir 10 minutes, puis retirez la pomme de terre.

>> Découvrez comment Remplacer le sel en cuisine : Guide des 20 substituts sains et vertueux

4 . Réaliser des chips maison avec les épluchures de pomme de terre

pomme de terre

La peau des pommes de terre est riche en vitamine B et C, fer, calcium et potassium.

Les épluchures ont une valeur nutritionnelle importante, qui parfois, surpasse celle de l’aliment dont elles sont issues.

Attention toutefois à ne consommer que des pommes de terre provenant de l’agriculture biologique, ou de votre jardin. 

Comment faire ?

  1. Gardez les épluchures de vos pommes de terre.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Déposez-les sur votre plaque de four recouverte d’un papier cuisson.
  4. Accommodez à votre convenance (sel, épices, herbes aromatiques, huile d’olive, etc.)
  5. Enfournez 15 minutes.

>> Découvrez d’autres astuces et recettes d’épluchures dans notre article

Utiliser la pomme de terre au quotidien dans la maison

La pomme de terre est très utile dans l’entretien de la maison. 100 % écologique et naturelle, elle dégraisse, nettoie et absorbe les odeurs.

5 . Dégraisser et nettoyer les sols carrelés

L’eau de cuisson des pommes de terre est un excellent dégraissant et nettoyant qui redonne de l’éclat aux carrelages. Bien évidemment, il ne faut pas utiliser une eau de cuisson dans laquelle vous avez ajouter de l’huile et du sel.

Comment faire ?

  1. Versez l’eau de cuisson des pommes de terre encore chaude sur le sol.
  2. Frottez avec votre balai-brosse.
  3. Laissez agir sur le sol pendant 10 minutes.
  4. Rincez à l’eau claire et froide avec une serpillière.

6 . Nettoyer l’argenterie, l’inox et les objets en étain

Grâce à l’amidon, l’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour nettoyer l’argenterie et les objets en étain.

Comment faire ?

  1. Placez les couverts ou objets, pendant quelques minutes, dans un récipient rempli d’eau de cuisson de pommes de terre.
  2. Essuyez-les soigneusement.
  3. Vous pouvez aussi tremper un chiffon dans l’eau de cuisson et frotter simplement.

7 . Enlever les traces de calcaire

L’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour détartrer la vaisselle qui ressort toute blanche après lavage. Elle peut également s’appliquer sur le calcaire des robinetteries.

8 . Détacher et nettoyer

Pour nettoyer les tapis, taches d’herbe sur les vêtements, traces de doigts sur les interrupteurs, murs, portes, etc., rien de tel qu’une pomme de terre. L’amidon va agir comme nettoyant et ôter en un geste toutes les traces et taches indésirables.

Comment faire ?

  1. Coupez une pomme de terre crue en deux.
  2. Frottez-la, en petits mouvements circulaires sur les taches.
  3. Essuyez avec un chiffon propre et sec.

Vous pouvez aussi utiliser les épluchures ou l’eau de cuisson comme détachant.

9 . Laver les doudous des enfants

La pomme de terre est très utile pour nettoyer les textiles délicats et les peluches qui ne passent pas en machine.

Comment faire ?

  1. Faites cuire quelques pommes de terre dans l’eau.
  2. Réduisez-les en purée pour obtenir une pâte.
  3. Recouvrez le doudou.
  4. Laissez agir et sécher pendant quelques heures, jusqu’à ce que la pâte craquelle.
  5. Frottez bien pour enlever toute la pâte séchée.
  6. La peluche est propre et débarrassée des microbes et bactéries.

>> Découvrez notre article, Vos eaux de cuisson ont de la valeur : voici comment les réutiliser

Utiliser la pomme de terre dans les activités ludiques et créatives


10 . En tampon, pour remplacer les pinceaux

pomme de terre

Au lieu de jeter une pomme de terre un peu flétrie, transformez-la en pinceau. Les enfants adorent peindre et s’amuser à découvrir des empreintes et formes différentes.

Comment faire ?

  1. Coupez une pomme de terre dans la forme souhaitée (carré, triangle, cœur, étoile, etc.)
  2. Trempez-la dans la peinture.
  3. Utilisez-la comme pinceau ou tampon original.

11 . Fabriquer une peinture 100 % naturelle

La recette de la peinture à la pomme de terre date du 17ème siècle. Écologique, résistante et naturelle, elle est idéale pour peindre les murs. D’un rendu mat, elle peut se teinter selon les envies.

Comment faire ?

  1. Pour réaliser 50 ml de peinture, faites cuire 200 g de pommes de terre.
  2. Réduisez-les en purée pour obtenir une pâte lisse et sans morceaux.
  3. Versez la purée dans 4 dl d’eau bouillante, et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange visqueux et homogène (une colle naturelle à l’amidon).
  4. Dans un récipient, versez 150 g de Blanc de Meudon (une craie naturelle) dans 1,5 dl d’eau froide.
  5. Dans un autre récipient, mélangez 50 g de pigments (de votre choix) dans à 0,5 dl d’eau froide.
  6. Délayez la préparation pigmentée à celle du Blanc de Meudon.
  7. Ajoutez la colle et mélangez.
  8. Votre peinture est prête à l’emploi.
  9. Attendez 6 h entre les couches.

>> Découvrez également la Peinture naturelle à la farine : l’alternative écologique efficace pour vos boiseries

12 . Réaliser une colle naturelle

Rapide à faire et non toxique, la colle naturelle à la pomme de terre est constituée principalement d’amidon. Elle est idéale pour les petits bricolages d’intérieur et les activités manuelles. Naturelle, écologique et sans solvants, elle ne dégage aucun composé toxique volatile.

C’est une excellente alternative à la colle industrielle. Elle est conseillée pour toutes les activités artistiques avec les enfants.

Cette colle est efficace et se nettoie facilement. Elle s’utilise pour la tapisserie, sur le bois, pour les travaux de décoration, le scrapbooking, le papier mâché, les cartons, etc.

Comment faire ?

  1. Épluchez et râpez une pomme de terre.
  2. Ajoutez 3 c.à s. d’eau et mélangez.
  3. Laissez reposer quelques minutes.
  4. Pressez la pomme de terre râpée avec une cuillère, pour récupérer la fécule.
  5. Faites chauffer 4 c.à s. de cette fécule avec 4 c.à s. d’eau, en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir un liquide épais.
  6. Laissez refroidir avant de l’utiliser.

Utiliser la pomme de terre au jardin


13 . Pour désherber naturellement

Très riche en amidon, l’eau de cuisson des pommes de terre agit comme un désherbant naturel très efficace.

Comment faire ?

  1. Versez l’eau chaude sur les indésirables, en prenant garde de ne pas en verser sur les autres plantes.
  2. Attention aussi à l’excès de sel. S’il est efficace comme désherbant, en grosse quantité il agresse les micro-organismes.

Utiliser la pomme de terre en soin et beauté


La pomme de terre est un concentré de nutriments : potassium, calcium, manganèse, zinc, fer, vitamine C, thiamine, riboflavine et niacine soluble.

Elle a des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, calmantes, décongestionnantes et émollientes.

14 . En après-shampoing

Grâce à son apport en amidon, la pomme de terre est bénéfique pour les cheveux. Utiliser l’eau de cuisson en après-shampoing aide à renforcer et freiner les problèmes de chute et de sécheresse des cheveux.

La niacine soluble, présente dans la pomme de terre, est également excellente pour le soin capillaire, car ces nutriments nourrissent en profondeur et exercent une action antioxydante qui éloigne les affections.

Comment faire ?

  • Appliquez l’eau de cuisson tiédie, 2 fois par semaine, pour une chevelure plus forte et brillante.

15 . En bain de pied

L’eau de cuisson des pommes de terre a des propriétés relaxantes et rafraîchissante. Idéale en bain de pieds avant ou après une grosse journée ou soirée.

16 . Soulager les maux de têtes et les lendemains de soirée

La pomme de terre est un des aliments les plus riches en potassium (721 mg), un sel minéral idéal pour soulager les maux de têtes.

Pour faire passer un simple mal de tête ou celui d’un lendemain trop arrosé, il suffit de manger des pommes de terre avec la peau. L’alcool déshydrate et élimine également une grande quantité de potassium de notre corps, provoquant ainsi les douleurs céphalées.

Comment faire ?

  1. Nettoyez soigneusement la peau de 4 ou 5 pommes de terre, sous l’eau.
  2. Faites-les cuire avec leur peau, à la vapeur ou à l’eau.
  3. Mangez-les.
  4. Vous pouvez également utiliser les pommes de terre directement en les déposant sur vos tempes pour calmer les maux de tête.

>> Pour calmer les Maux de tête : des solutions douces à base de plantes et des astuces

17 . Anti-cernes

La pomme de terre, riche en eau, permet de réhydrater la peau autour des yeux et constitue un véritable anti-cernes. Elle permet également de décongestionner les poches sous les yeux fatigués.

Comment faire ?

  1. Coupez finement une rondelle d’une petite pomme de terre crue et épluchée.
  2. Découpez chaque rondelle en deux.
  3. Déposez les demi-rondelles sur vos cernes et laissez agir pendant 10 minutes.
  4. Rincez à l’eau froide.

>> Ici, des astuces Anti cernes : 12 solutions 100 % naturelles

18 . Soulager les brûlures, gerçures et coups de soleil

Riche en amidon, les pelures de pomme de terre calment les brûlures, gerçures, engelures, rougeurs et coups de soleil.

Comment faire ?

  1. Coupez une pomme de terre en deux.
  2. Passez-la délicatement et sans frotter sur la zone concernée.

19 . En cataplasme pour les douleurs articulaires et arthrose

pomme de terre

La pomme de terre est un excellent remède médicinal. En application externe, les pommes de terre sont très efficaces pour soulager les inflammations articulaires, entorses, lumbagos, etc.

Crues ou cuites (et bio), en application chaude ou froide, la pomme de terre est idéale pour traiter les irritations et inflammations internes ou externes.

Comment faire ?

  1. Finement râpées ou cuites et écrasées, mélangez les pommes de terre avec du lait pour en faire une bouillie épaisse.
  2. Appliquez la préparation sur une compresse, pliez-la en deux puis posez-la sur la zone à traiter.
  3. Laissez agir pendant environ 2 heures.
  4. Recommencez 2 à 3 fois par jour.

>> Découvrez différents Cataplasmes naturels : 10 ingrédients et remèdes incontournables qui soulagent

20 . Soulager les démangeaisons et piqûres d’insectes

L’amidon contenu dans la chair de la pomme de terre calme les irritations et soulage les démangeaisons de la piqûre.

Comment faire ?

  1. Coupez une pomme de terre crue en 2.
  2. Frottez le côté ouvert sur la piqûre.
  3. Laissez le jus sécher.

>> D’autres astuces contre les Piqûres de moustique : 24 remèdes naturels pour soulager les démangeaisons.

21 . En masque de beauté anti-acné et anti-rides

Riche en amidon végétal, vitamines et antioxydants, la pomme de terre est excellente pour réaliser des soins cosmétiques. Elle est particulièrement idéale sur les peaux irritées et acnéiques.

Comment faire ?

  1. Lavez votre visage et/ou démaquillez-vous.
  2. Coupez une pomme de terre crue en rondelles.
  3. Appliquez-les sur votre visage, en mouvements circulaires.
  4. Laissez agir toute une nuit.
  5. Rincez à l’eau tiède et faites vos soins beauté comme d’habitude.
  6. Recommencez 1 fois par semaine.

>> Découvrez notre article, Acné : 12 solutions naturelles et recettes pour s’en débarrasser

22 . Hydrater des mains sèches et rugueuses

Les vitamines, minéraux et antioxydants de la pomme de terre ont également des vertus nourrissantes et réparatrices pour la peau des mains.

Comment faire ?

  1. Râpez une pomme de terre crue.
  2. Ajoutez 1 c.à s. d’huile d’olive et mélangez.
  3. Étalez le mélange sur vos mains et laissez poser 5 minutes.
  4. Rincez à l’eau tiède.
  5. Recommencez 1 fois par semaine.

La pomme de terre a plus d’un tour dans son sac. N’oubliez pas de profiter de ses bienfaits ! Et une fois utilisée, jetez les épluchures au compost, pour en faire une engrais naturel.

>> Cultivez facilement la pomme de terre chez vous grâce avec La tour à pommes de terre pour un rendement extraordinaire

Soyez écolo et malin, en utilisant la pomme de terre au quotidien. Faites profiter vos proches de ces astuces :

Ma recette de bounty maison : simple, rapide et gourmande

Ma recette de bounty maison : simple, rapide et gourmande

Par Sophie Guittat

Faire des bounty maison, c’est bien meilleur que de les acheter et leur préparation est un vrai jeu d’enfant. Pour les accros des petites barres chocolat et coco, voici une recette de bounty maison. Simple et gourmande, découvrez toutes les étapes de préparation.

bounty maison
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Les bounty maison : un régal pur tous !

Ma recette de bounty maison : une alternative saine et naturelle

Faire ses bounty maison c’est bien plus judicieux que de les acheter tout fait. Quand on voit le prix de ces petites barres dans le commerce et surtout la quantité de sucre et d’additifs utilisés, on n’hésite plus.

Les bounty achetés en grandes surfaces contiennent en effet de nombreuses mauvaises surprises. Très sucrée, une mini barre de 28 g contient plus de 139 calories et représente 62 % de la quantité maximale des acides gras saturés recommandés pour une journée. S’ajoutent ensuite les arômes artificiels, émulsifiants et glycérine.

En préparant des bounty maison, on limite la teneur en sucre, on oublie les arômes artificiels et on maîtrise en totalité leur composition.

>> Réalisez vos Bonbons gélifiés faits maison : une recette 100% naturelle sans additifs

Pour les accros du bounty, les parents soucieux de la santé de leurs enfants et tous les gourmands, voici une recette de bounty maison.

Les ingrédients nécessaires pour la recette de bounty maison

Pour réussir les bounty maison, vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients : noix de coco râpée, lait concentré non sucré, chocolat à enrober et huile de coco.

bounty maison
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1 . Noix de coco

Elle est riche en vitamines, oligo-éléments et minéraux, des nutriments essentiels pour l’organisme. Elle apporte du magnésium, calcium, phosphore, fer, sodium, sélénium, zinc, iode, manganèse et fluor. Très riche en antioxydants, la noix de coco aide à lutter contre les radicaux libres et les inflammations. Elle contient également des phytostérols, reconnus pour leur propriétés anti-cholestérol, et des polyphénols, qui protègent nos cellules. La coco est pleine de ressources et excellente pour la santé.

2 . Le lait concentré

Il s’obtient par l’évaporation partielle (environ 60%) de l’eau contenue dans le lait frais. Plus onctueux que le lait, il ne comporte ni arômes, additifs et conservateurs. Le lait concentré peut être entier, demi-écrémé ou écrémé, sucré ou non sucré, voire même aromatisé.

  • Le lait concentré non sucré est issu de la pasteurisation du lait frais à température élevée. Puis il est concentré par ébullition dans des évaporateurs. Il est ensuite homogénéisé, refroidi, mis en boîte et stérilisé.
  • Le lait concentré sucré présente le même processus de pasteurisation, auquel est ajouté un sirop de sucre. Il n’est pas stérilisé car la saccharose est un conservateur naturel.

Pour 100 g, les produits laitiers apportent, en moyenne, une valeur énergétique de 141 calories. Le lait concentré en contient 199 calories. De plus, il est plus riche en vitamines que les laits.

3. Le chocolat

Très riche en phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse et cuivre, le cacao contient également du potassium, sélénium, des vitamines B2 et B3. Sa haute teneur en magnésium lui confère des propriétés anti-stress et antidépresseur procurant réconfort et bonne humeur.

100 g de cacao couvrent pratiquement les deux tiers de l’apport journalier de fer requis pour une femme et la totalité pour un homme.

Les vertus antioxydantes du chocolat noir sont 4 fois supérieures à celles contenues dans le thé noir. La cacao est l’un des aliments les plus riches en flavonoïdes qui ont des effets cardio-protecteurs.
Les flavanols contribuent à augmenter le cholestérol HDL («bon cholestérol») en favorisant la baisse du cholestérol LDL («mauvais» cholestérol). Le chocolat a également des propriétés pour stimuler la mémoire et la concentration.

>> Découvrez Le chocolat dans les recettes salées pour fondre de plaisir

4 . L’huile de coco

Elle est obtenue par pression des noix fraîches de coco selon un procédé artisanal. Elle se présente sous forme solide et se fluidifie une fois chauffée.

Riche en vitamines A et E, l’huile de coco possède une haute teneur en acides gras à chaîne moyenne, appelés triglycérides moyens (TCM). Ce sont de bonnes graisses qui permettent d’hydrater, réparer et d’être facilement absorbées par l’organisme.

L’huile de noix de coco possède également une haute teneur en agents antibactériens, qui aident à lutter contre les infections intestinales et micro-organismes incriminés dans certains troubles digestifs. Facile à digérer, elle favorise aussi l’augmentation de la production de probiotiques dans le système digestif.

>> Découvrez l’étonnante Huile de coco et ses 10 utilisations et bienfaits pour la santé et beauté

La recette de bounty maison


bounty maison
  • Temps de préparation : 30 minutes
  • Temps de repos : 40 minutes

Les ingrédients nécessaires pour environ 30 bounty maison

  • 300 g de chocolat d’enrobage (au lait ou noir)
  • 200 g noix de coco râpée
  • 400 g de lait concentré non sucré
  • 4 c.à s. d’huile de coco

La préparation

Étape n°1 – Préparer la garniture

  1. Faites fondre 2 c.à s. d’huile de coco.
  2. Dans un récipient, mélangez la noix de coco râpée et l’huile de coco fondue.
  3. Ajoutez progressivement le lait concentré.
  4. Mélangez pour bien homogénéiser.
bounty maison
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Étape n°2 – Façonner les barres

  1. Façonnez les bounty maison en formant des petits rectangles aux coins arrondis avec vos doigts.
  2. Placez 30 minutes au congélateur pour durcir les bounty.

Vous pouvez aussi étaler le mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule recouvert de papier cuisson, puis réservez au réfrigérateur pendant 2 heures. Puis coupez dans la forme voulue.

Étape n°3 – Faire fondre le chocolat

  1. Dans un bol, mélangez le chocolat en morceaux et 2 c.à s. d’huile de coco.
  2. Faites fondre le tout au bain-marie, en remuant régulièrement.
  3. Sortez les bounty maison du congélateur.
bounty maison
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Étape n°4 – Enrober les bounty maison de chocolat

  1. À l’aide d’une fourchette ou d’un pic, plongez les bounty un à un dans le chocolat fondu.
  2. Recouvrez bien de chocolat.
  3. Récupérez votre barre avec la fourchette.
  4. Tapotez sur le rebord du bol pour enlever l’excédent de chocolat.
  5. Déposez vos bounty enrobés sur du papier cuisson.
  6. Placez les barres au réfrigérateur jusqu’à durcissement du chocolat (environ 10 minutes).

Voilà vos bounty maison sont prêts à être dégustés !

Conservation

  • Les barres bounty maison se conservent au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. À température ambiante, elles vont ramollir.
  • Les bounty maison sont également délicieux en barres glacées. Vous pouvez donc les placer au congélateur.

Découvrez nos autres recettes :

Sources : Les Produits laitiersTable Ciqual

Les bounty maison sont tout simplement délicieux. Partagez la recette autour de vous :

Lavande vraie : la plus complète des huiles essentielles de lavande

Lavande vraie : la plus complète des huiles essentielles de lavande

Par Sophie Guittat

La lavande vraie, ou officinale, est une huile essentielle complète et incontournable en aromathérapie. Elle est reconnue par l’OMS pour ses nombreuses vertus. Elle agit notamment contre la nervosité et favorise l’endormissement. Ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes, antalgiques et décongestionnantes sont reconnues. D’autre part, c’est l’une des rares HE adaptée aux nourrissons. Découvrez les bienfaits et 20 utilisations de l’huile essentielle de lavande vraie.

huile essentielle de lavande
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20 utilisations de l’huile essentielle de lavande vraie

L’huile essentielle de lavande vraie : la plus complète

La lavande vraie est la plus connue et la plus complète des huiles essentielles (HE) de lavande. C’est l’une des huiles essentielles qui doit faire partie de notre pharmacie naturelle.

Elle regorge de bienfaits et est adaptée à un usage familial, dès l’âge de 3 mois. C’est d’ailleurs l’une des rares HE qui s’utilise chez les nourrissons et chez les femmes enceintes de plus de 3 mois.

La lavande vraie, appelée aussi lavande officinale ou fine, est une plante répandue dans tout le bassin méditerranéen. Son huile essentielle s’obtient en distillant les sommités fleuries.

Il ne faut pas confondre l’huile essentielle de lavande vraie avec ses 3 autres sœurs : la lavande aspic, lavande stoechade et lavandin super.

Il existe en effet plusieurs variétés de lavandes qui, une fois distillées, donnent des HE différentes. Bien qu’elles portent toutes le même nom Lavandula, elles se distinguent selon leur origine géographique et leur composition chimique. Les propriétés spécifiques et leur rôle varient donc en fonction des espèces.

huile essentielle de lavande
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Les vertus de l’huile essentielle de lavande vraie

La lavande vraie est une des huiles essentielles les plus polyvalentes, au même titre que le Tea Tree.

Cette huile est surtout connue pour ses vertus apaisantes et réparatrices. Elle s’utilise pour ses propriétés relaxantes, sédatives et calmantes puissantes sur le système nerveux.

Son utilisation contre l’insomnie, le stress et l’agitation est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), la Commission E (commission allemande de phytothérapie) et par l’Agence Européenne des Médicaments (EMA).

Excellente pour l’esprit, l’huile essentielle de lavande vraie a également des vertus bienfaitrices pour le corps. Elle a des propriétés antalgiques, analgésiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antiseptiques et antispasmodiques.

L’huile essentielle de lavande vraie a de nombreuses vertus :

  • Stress, agitation et insomnie : calmante et sédative, elle aide à l’endormissement. Elle combat l’hyperémotivité et les sautes d’humeur et permet de chasser les idées noires.
  • Digestion : antispasmodique, elle facilite le transit intestinal, soulage les spasmes et facilite l’élimination des gaz.
  • Douleur et maux de têtes : elle contient du linalol, acétate de linalyle et terpinènes, des principes actifs qui agissent comme antidouleur.
  • Irritations cutanées, coups de soleil, bleus et cicatrices : antiseptique et antibactérienne, elle est indiquée pour apaiser les irritations et affections de la peau. Elle désinfecte les coupures et soulage les ecchymoses. Régénératrice et cicatrisante, elle agit contre les brûlures superficielles, petites plaies, couperose, eczéma, etc.
  • Crampes et douleurs musculaires : antispasmodique et antalgique, elle calme les contractures musculaires, torticolis, crampes, rhumatismes, etc.
  • Hypertension artérielle : vasodilatatrice, elle stimule la circulation et agit sur les problèmes d’œdèmes, phlébites, etc. Cardiotonique, elle calme les palpitations et réduit les problèmes cardiovasculaires.
  • Troubles ORL : spasmolytique et décongestionnante, elle facilite l’expectoration. Antibactérienne et antiseptique, elle permet également de fluidifier les sécrétions et dégager les sinus.
  • Anti-poux : son action antiparasitaire est idéal pour lutter contre l’apparition des poux.

Précautions d’emploi

huile essentielle de lavande

L’utilisation de l’huile essentielle de lavande vraie est autorisée pour les nourrissons de plus de 3 mois et les femmes enceintes après le premier trimestre de grossesse.

Elle est toutefoisdéconseillée aux personnes souffrant d’hypotension ou d’asthme (sauf avis médical contraire).

Conseils d’utilisation

L’huile essentielle de lavande vraie contient une grande quantité de linalol, un composé biochimique allergène.

Certaines personnes peuvent présenter un terrain allergique sans le savoir. Soyez vigilant et pensez à effectuer un test avant une application complète : placez 2 gouttes au creux de votre coude et attendez 24 h avant de constater une éventuelle réaction.

L’huile essentielle de lavande vraie  peut s’utiliser de différentes façons :

  • en application locale et cutanée,
  • inhalation,
  • en diffusion atmosphérique,
  • ou par voie orale

>> Attention : L’application cutanée chez le nourrisson et l’enfant de moins de 3 ans doit être diluée à 20 % dans une huile végétale.

>> L’utilisation pure est possible, en respectant bien le dosage prescrit.

>> Conservation : rangez votre flacon à l’abri de la lumière et refermez bien le bouchon hermétiquement.

20 utilisations de l’huile essentielle de lavande vraie

Grâce a ses nombreuses vertus, l’HE de lavande officinale offre une multitude d’utilisations possibles.

Les bienfaits de la lavande vraie pour la santé

huile essentielle de lavande
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1 . Maux de tête

Les effets analgésiques, anti-inflammatoires et anti-douleurs de la lavande vraie constitue un excellent remède pour soulager les maux de tête.

  • En inhalation humide : Déposez 4 gouttes d’huile essentielle de lavande dans un bol d’eau très chaude, et inspirez la vapeur.
  • Ou en massage : Mélangez 2 gouttes d’HE de lavande vraie avec une noisette d’huile végétale, et massez-vous les tempes avec. En cas de fort maux de tête, massez directement les tempes avec 1 goutte d’huile essentielle pure.

>> Découvrez des astuces contre les Maux de tête : des solutions douces à base de plantes.

2 . Hypertension artérielle et palpitations

La lavande vraie calme les palpitations et réduit les problèmes cardiovasculaires.

  • En inhalation sèche : Imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le, tout au long de la journée ou dès que vous en sentez le besoin. Vous pouvez aussi inhaler directement au flacon, ou déposer 1 goutte sur chaque poignet.
  • En massage : Diluez la lavande vraie à 20 % dans une huile végétale. Puis, massez-vous la colonne vertébrale, le plexus solaire, le haut du dos et la plante des pieds.

3 . Règles douloureuses

Antispasmodique, la lavande vraie soulage les spasmes et détend.

  • En massage : Diluez l’HE à 20 % dans une huile végétale. Puis, massez-vous le bas-ventre, plusieurs fois par jour.

>> Découvrez comment Soulager les règles douloureuses avec 20 solutions douces et naturelles.

4 . Bronchite et toux

  • En diffusion atmosphérique : Dans un diffuseur, déposez 3 gouttes dans un peu d’eau.
  • En massage : Diluez la lavande vraie à 20 % dans une huile végétale. Puis, massez-vous le thorax jusqu’à 4 fois par jour.

5 . Sinusite

  • En inhalation humide : Déposez 4 gouttes d’huile essentielle de lavande dans un bol d’eau très chaude, et inspirez la vapeur.
  • En massage : Mélangez 2 gouttes d’HE dans 1 c.à c. d’huile végétale. Appliquez ce mélange sur les tempes, front, joues et sur le nez. Renouvelez jusqu’à 4 fois par jour, en n’oubliant pas de nettoyer vos sinus.

>> Découvrez Mon baume respiratoire et décongestionnant fait-maison pour petits et grands.

6 . Otite

  • En massage : Mélangez 3 gouttes d’HE dans une c.à c. d’huile végétale, et massez derrière l’oreille atteinte. Attention de ne pas en mettre dans l’oreille. Renouvelez 4 fois par jour, jusqu’à amélioration.

7 . Spasmes et troubles digestifs

  • En massage : Diluez 2 gouttes d’huile essentielle de lavande dans 1 c.à s. d’huile végétale, puis massez-vous le ventre.

8 . Douleurs musculaires, crampes, rhumatismes

  • En application locale : Diluez 2 gouttes dans 1 c.à s. d’huile végétale et massez la zone douloureuse. Renouvelez 3 à 4 fois jusqu’à amélioration.

Les bienfaits de la lavande vraie sur le bien-être

huile essentielle de lavande
crédit image : Depositphotos

9 . Agitation, anxiété, stress

  • En inhalation sèche : Imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le profondément. Vous pouvez inhaler directement au flacon. Renouvelez autant que nécessaire.
  • Pour une application locale : Diluez 2 gouttes dans ½ c.à c. d’huile végétale et massez-vous la nuque.
  • En bain : Préparez un bain d’eau chaude avec 20 à 30 gouttes d’HE de lavande vraie diluées dans un gel douche ou une huile végétale.
  • En massage : Massez-vous les pieds avec quelques gouttes d’huile essentielle de lavande diluée dans une huile végétale.

10 . Difficultés à s’endormir

  • En diffusion atmosphérique : Versez 4 gouttes d’huile essentielle dans un diffuseur. Respirez et relaxez-vous. Vous pouvez aussi diffuser de la lavande vraie dans votre chambre 30 minutes avant de vous coucher.
  • En bain : Avant de vous coucher, préparez-vous un bain d’eau chaude avec 20 à 30 gouttes d’HE de Lavande vraie, diluées dans un gel douche ou une huile végétale. .
  • En inhalation sèche : Déposez 2 gouttes sur votre oreiller ou sur un mouchoir. Vous pouvez aussi respirer directement au flacon avant de vous coucher.

11 . Oppression, spasmophilie

  • En inhalation sèche : Imprégnez un mouchoir d’HE, puis respirez-le profondément. Vous pouvez inhaler directement au flacon. Renouvelez autant que nécessaire.
  • En diffusion atmosphérique : Dans un diffuseur, déposez 3 gouttes dans un peu d’eau.

12 . Mal des transports, nausées

  • Par voie orale : Placez 1 goutte d’huile essentielle de lavande sur le bout de votre langue.
  • En inhalation sèche : Imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le, dès que vous en sentez le besoin. Vous pouvez aussi inhaler directement au flacon.

Les bienfaits cutanés et beauté de la lavande vraie

huile essentielle de lavande
crédit image : Depositphotos

13 . En prévention des poux et tiques

Pour prévenir les tiques et l’apparition des poux, rien de tel que l’huile essentielle de lavande vraie.

  • En application locale contre les poux : Appliquez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande sur le peigne avant de vous coiffer. Vous pouvez aussi mettre 1 goutte pure à la base des racines (tempes, derrières les oreilles). À renouveler chaque matin.
  • En application locale contre les tiques : Avant de vous promener en forêt ou en campagne, appliquez 1 goutte sur le col des manteaux, chemises, etc. et sur le bas des pantalons.

>> Découvrez notre article : Anti-poux : 4 solutions naturelles efficaces sans produits chimiques.

14 . Petites plaies, piqûres d’insectes, hématomes

  • En application cutanée : Déposez 2 gouttes pures sur la zone concernée. Massez le plus légèrement possible, sans frotter. Répétez jusqu’à amélioration. Dans ce cas, l’huile essentielle peut s’utiliser pure, sauf chez les tout-petits où on la préférera diluée dans un peu d’huile végétale. Renouvelez toutes les 2 heures, jusqu’à amélioration ou cicatrisation.

>> Soulagez les Piqûres de moustique : 24 remèdes naturels pour soulager les démangeaisons.

15 . Démangeaisons du cuir chevelu

  • En application locale : Mélangez 2 à 3 gouttes de lavande vraie à votre shampoing. Recommencez jusqu’à amélioration.

16. Irritations et démangeaisons de la peau

  • En application cutanée : Déposez 2 gouttes pures sur la ou les zones affectées. Renouvelez jusqu’à amélioration.

17 . Brûlures et coups de soleil

  • En application cutanée : Appliquez 8 gouttes d’HE directement sur les coups de soleil. Vous pouvez aussi hydrater votre peau en mélangeant 5 gouttes de lavande avec du gel d’aloe vera.

18 . Psoriasis, eczéma, zona, herpès

  • En application cutanée : Appliquez 2 gouttes de lavande vraie sur les zones affectées. Renouvelez tous les jours pendant 3 semaines, puis faites une pause d’une semaine.

19 . Acné

  • En application cutanée : Utilisez l’HE de lavande vraie à raison d’1 goutte pure, sur les boutons matin et soir et sur une peau préalablement nettoyée. Le traitement ne doit pas dépasser 3 semaines.

>> Découvrez notre article sur l’Acné : 12 solutions naturelles et recettes pour s’en débarrasser.

20 . Lèvres gercées

  • En application locale : Mélangez 5 gouttes d’HE de lavande vraie dans 1 c.à s. d’huile végétale. Appliquez 2 gouttes de cette préparation sur vos lèvres gercées, 2 à 3 fois par jour jusqu’à cicatrisation complète.

>> Découvrez comment Faire votre baume à lèvres maison pour évitez ceux du commerce qui sont nocifs.

Privilégiez la qualité des huiles essentielles utilisées

Attention de bien privilégiez la qualité des huiles essentielles utilisées. Il est indispensable de bien faire la différence entre les HE utilisées dans l’industrie cosmétique, et celles destinées à un usage thérapeutique. Sur l’étiquette, vous devez lire les mentions :

  • « huile essentielle » (et non « à base de… »),
  • « 100% pure et naturelle »,
  • Les abréviations HEBBD (huile essentielle botaniquement et biochimiquement définie), HEPCT (huile essentielle pure certifiée totale) ou HECT (huile essentielle chémotypée).

Où trouver l’huile essentielle de lavande vraie ?

Vous pouvez en acheter dans les pharmacies, para-pharmacies ou encore en magasins bio. Vous pouvez aussi vous en procurer sur Internet.

L’huile essentielle de lavande vraie est un véritable atout et trouve une place de choix dans notre pharmacie. C’est une alternative naturelle très efficace et un bon allié à avoir sous la main.

Pour en savoir davantage sur l’aromathérapie :

La lavande vraie est une huile essentielle incontournable. Dites-le autour de vous :

Ma recette de beurre fait maison simple et rapide

Ma recette de beurre fait maison simple et rapide

Par Sophie Guittat

Ma recette de beurre fait maison est rapide et simple à réaliser. Vous n’aurez besoin que de crème fraîche pour faire du beurre doux. Il suffit juste d’ajouter un peu de sel pour du beurre version demi-sel ou salé. Découvrez les étapes de préparation de votre beurre fait maison.

Recette de beurre
crédit image : Depositphotos

Ma recette de beurre facile et rapide

Faire un beurre maison sain et naturel

On le préparait autrefois dans les foyers, désormais, le beurre s’achète en grande surface. Avec ma recette de beurre fait-maison, vous allez pouvoir retrouver le plaisir de le réaliser vous-même.

Sur les tartines, en pâtisseries ou pour la cuisson, le beurre est un produit incontournable de nos cuisines. Il contient 82 % d’acides gras mono et polyinsaturés. Il est également riche en Vitamine A, qui participe à la croissance des os et des dents. En effet, il favorise aussi la fixation et l’assimilation du calcium sur les os, grâce à sa teneur en Vitamine D.

Que ce soit par plaisir du fait-maison ou en cas de pénurie de beurre dans le réfrigérateur, vous allez adorer préparer votre corps gras préféré. En plus, comme la recette n’est pas compliquée, vos enfants pourront mettre la main à la pâte.

Le beurre est un produit 100 % naturel, dont la méthode de fabrication n’a pas changé depuis des siècles. Il est obtenu à partir de crème fraîche agitée et fouettée jusqu’à ce que les particules de beurre se séparent du liquide, le petit lait (ou babeurre).

Recette de beurre
crédit image : Depositphotos

Les ingrédients nécessaires pour faire votre beurre maison

Faire du beurre maison ne demande qu’un seul ingrédient : la crème fraîche. Mais vous pouvez également ajouter du sel et/ou des aromates.

La crème fraîche : Le beurre se fabrique à partir de la crème fraîche issue du lait de vache. On utilise de la crème liquide et de la crème épaisse, mais pas de crème allégée. Elle doit contenir au minimum 30 % de matière grasse. En effet, plus la crème est riche, plus le beurre est facile à préparer. Notez que la crème devra reposer dans le réfrigérateur au moins 24 heures avant la préparation de cette recette de beurre.

Le sel : Pour ceux qui souhaitent faire du beurre demi-sel ou salé, vous pouvez rajouter de la fleur de sel. Ainsi, pour un beurre demi-sel, on incorpore de 0,5 à 3 g de sel pour 100 g de beurre. Au delà de 3 g de sel, on obtient alors du beurre salé.

Les aromates : Pour les plus gourmands, vous pouvez tout à fait accommoder votre recette de beurre avec des herbes aromatiques, épices, ail, échalote, zestes de fruits, etc.

Le matériel nécessaire

Pour réussir votre beurre maison, vous n’aurez pas besoin de beaucoup de matériel. L’essentiel se trouve sûrement dans votre cuisine. Afin de commencer, munissez-vous des ustensiles suivant :

  • Un bol et un bras mixeur (ou un robot pâtissier),
  • Un torchon propre ou un filtre à lait végétal (gaze, étamine, etc.)
  • Un récipient en céramique ou en verre de la forme voulue.

La recette de beurre fait-maison

Recette de beurre

Temps de préparation : 20 minutes

Les ingrédients pour 150 g de beurre maison

  • 30 cl de crème liquide (minimum 30% de matière grasse)
  • 20 cl de crème épaisse (minimum 30% de matière grasse)
  • de la fleur de sel (selon vos goûts et envies)
  • des aromates (facultatif)
  • de l’eau très froide

La préparation 

Étape n° 1 – Séparer le corps gras du babeurre

  1. Pour commencer, versez les deux types de crème fraîche dans le bol du mixeur.
  2. Fouettez ensuite la crème pendant au moins 10 minutes en vitesse rapide, pour séparer les éléments constituant la crème.
  3. Vous devez alors observer un liquide blanc qui se sépare du corps gras. En effet, la matière grasse qui constitue le beurre va progressivement se séparer du liquide qu’on appelle babeurre (ou petit-lait).
  4. Continuez à fouetter pendant encore 2 minutes, pour bien séparer la matière.
  5. Videz enfin le babeurre (liquide).
Recette de beurre
crédit images : Niccooks / Kroger

Étape n° 2 – Filtrer

  1. Versez ensuite le tout dans une passoire recouverte d’une gaze stérile (ou un tamis fin).
  2. Faites alors couler de l’eau très froide sur le beurre, pour enlever le maximum de babeurre.
  3. Puis laissez égoutter.
  4. Enveloppez alors le beurre dans une gaze ou un torchon propre.
  5. Puis pressez-le en le comprimant pour retirer le maximum d’eau.
Recette de beurre
crédit images : Niccooks / Depositphotos

Étape n° 3 – Ajouter le sel ou les aromates

  1. Ajoutez alors le sel ou les aromates, si désiré.
  2. Puis remuez pour bien les incorporer au beurre.

Étape n° 4 – Donner une forme au beurre

  1. Placez donc votre beurre dans un récipient en céramique ou en verre pour lui donner la forme voulue.
  2. Ou emballez votre motte de beurre (dans un film alimentaire lavable et réutilisable, par exemple)
  3. Laissez ensuite reposer au réfrigérateur pendant 1 journée, pour qu’il durcisse.
  4. Votre beurre est alors prêt à être consommé.

Comment conserver mon beurre maison ?

Le beurre fait maison contient un peu plus d’eau que ceux achetés dans le commerce. Il se conserve donc moins longtemps. Comptez environ 4 jours pour un beurre doux et 7 jours pour un beurre demi-sel.

Bonne dégustation !

Retrouvez d’autres recettes et astuces dans nos articles :

La recette de beurre fait maison est à la portée de tous. Partagez-la autour de vous :

Savon noir : Guide complet de ce savon ménager et cosmétique

Savon noir : Guide complet de ce savon ménager et cosmétique

Par Sophie Guittat

Le savon noir, écologique, naturel, hypoallergénique et antibactérien, est un produit multi-usages. Incontournable du ménage au naturel, il permet de tout laver dans la maison, du sol au plafond. En version cosmétique, il possède de nombreuses vertus pour la peau et les cheveux. Découvrez les propriétés et 17 utilisations parfois étonnantes de ce savon.

savon noir
crédit image : Mieux Vivre Autrement

17 utilisations du savon noir ménager et cosmétique

Le savon noir : un produit écologique multi-usages

Nous le savons, les produits ménagers du commerce sont composés de produits chimiques toxiques, nocifs pour l’environnement et notre santé.

Chargés en détergents, ils fragilisent les milieux aquatiques et, en contact avec notre peau, peuvent être à l’origine de réactions cutanées.

Le savon noir fait partie des incontournables du ménage au naturel, au même titre que le bicarbonate et le vinaigre blanc. C’est également un produit cosmétique 100 % naturel, comme les savons d’Alep ou Marseille.

Nettoyant naturel très efficace pour tout nettoyer dans la maison, écologique et économique, il remplace facilement plus d’une dizaine de produits ménagers. 

Surtout connu pour être un excellent dégraissant et nettoyant, ce savon est un produit multi-usages aussi utile pour la maison que pour le soin du corps. En effet, c’est un produit polyvalent et familial, 100 % naturel, écologique, biodégradable et économique.

savon noir
crédit image : Depositphotos

Les deux types de savon noir : ménager et cosmétique

Il existe deux types de savon noir composés différemment : le savon noir en tant que produit ménager et celui pour les cosmétiques.

Le savon noir ménager : On le trouve dans sa forme liquide ou en pâte dure très concentrée. Il permet de tout nettoyer dans la maison.

Hypoallergénique, il est composé d’huile végétales biologiques (lin, olive, coco, tournesol, etc.) et de glycérine. Il ne contient ni solvant, parfum, tensioactif ou conservateur. Il s’utilise aussi bien pour le nettoyage de toutes les surfaces que pour réaliser vos produits de ménage faits-maison.

Le savon noir cosmétique : Sous la forme d’un pain de savon végétal et huileux, ou liquide, il s’utilise pour le corps et les cheveux.

Il est composé d’huiles végétales biologiques et d’olives noires broyées et macérées dans du sel et de la potasse.

Il ne contient ni tensioactifs, solvants ou huile de palme.

C’est un savon très doux, naturellement riche en glycérine et en vitamine E, qui peut s’utiliser pour le corps et les cheveux.

10 utilisations du savon noir ménager

savon noir
crédit image : Starwax

1 . Pour laver tous les sols

Le savon noir est un nettoyant très efficace qui dégraisse, nourrit et assainit toutes les surfaces : carrelage, parquet, béton ciré, marbre, terre cuite, céramique, sol plastifié, lino, etc.

Comme il est sans solvants et produits chimiques, il est très appréciable si vous avez des enfants qui marchent à 4 pattes ou jouent sur le sol.

Comment procéder ?

  1. Diluez 2 c.à s. de savon noir liquide dans 5 L d’eau chaude.
  2. Lavez vos sols.
  3. Il est inutile de rincer.

2 . Pour nettoyer les vitres et les inserts (cheminée et four)

Dégraissant et lustrant, ce savon s’utilise également pour laver les surfaces vitrées. Il va ainsi déposer un léger film transparent qui protégera vos vitres des traces de doigts, pollution extérieure et intérieure.

Comment procéder ? 

  1. Diluez 1 c.à c. de savon liquide dans 2 L d’eau chaude.
  2. Nettoyez les vitres à l’aide d’une éponge ou d’une serviette microfibre, puis essuyez avec une raclette.
  3. Il n’est pas nécessaire de rincer.
  • Pour les inserts de cheminée et four : Versez quelques gouttes de savon noir sur une boule de papier journal. Puis frottez la vitre de l’insert sale avant de rincez à l’eau chaude.

>> Découvrez d’autres astuces ménage avec La cendre de bois recyclée de 7 manières utiles et écologiques

3 . Pour dégraisser et nettoyer la cuisine, salle de bain et sanitaires

Avec ses propriétés dégraissantes, le savon noir est idéal pour laver et nettoyer le mobilier et autres surfaces de votre maison.

Vous pouvez donc l’utiliser pour nettoyer vos plaques de cuisson, évier, plan de travail, cuisinière, four, hotte, friteuse, grille de barbecue, etc. Il désinfecte également les sanitaires, douche et baignoire.

Comment procéder ?

  1. Déposez quelques gouttes de savon noir sur une éponge humide, puis lavez les zones concernées.
  2. Rincez à l’eau chaude.

Vous pouvez également préparer votre produit ménager en mélangeant 1 c.à s. de savon noir liquide et 1 L d’eau chaude dans un pulvérisateur. Secouez avant chaque utilisation. C’est simple et efficace.

Pour nettoyer un four encrassé : Dans ce cas, appliquez du savon noir sur les zones graisseuses, lorsque le four est encore tiède. Laissez agir toute une nuit, puis frottez et rincez à l’eau chaude.

Pour récurer la friteuse ou le barbecue : Essuyez au préalable le surplus de graisses avec un essuie-tout. Puis, versez quelques gouttes de savon sur une éponge ou une brosse mouillée et frottez les zones sales. Essuyez avec du papier absorbant et rincez à l’eau chaude.

4 . Pour faire la vaisselle

Plus sain et écologique que les produits vaisselles, le savon noir devient alors une excellente alternative pour laver plats et assiettes. Il est en effet idéal pour dégraisser la vaisselle très encrassée, poêles et casseroles (inox, cuivre, etc.).

Comment procéder ?

  1. Versez quelques gouttes de savon sur une éponge (ou un Tawashi) et lavez la vaisselle.
  2. Rincez à l’eau chaude.

>> Découvrez nos 2 recettes simples, naturelles et biodégradables de produit vaisselle maison à base de savon noir.

5 . Pour faire briller l’argenterie et les cuivres

Pour faire briller les services en argenterie et en cuivre, rien de tel que le savon noir.

Comment procéder ?

  1. Dans ce cas, diluez 4 c.à s. de savon noir liquide dans un seau d’eau chaude assez grand pour plonger vos objets.
  2. Faites-les tremper pendant 10 minutes, puis sortez-les et rincez à l’eau chaude.
  3. Puis séchez-les avec un chiffon en microfibres.

6 . Pour éliminer les taches de graisse sur les textiles

Le savon noir est idéal pour retirer les taches de peintures ou graisses sur les vêtements et textiles en tout genre (nappes, housse de coussin ou canapé, toiles et même cuir).

>> Attention le savon noir peut teinter les textiles blancs ou clairs. Faites un essai au préalable sur une petite zone.

Comment procéder ?

  1. Avant de mettre le linge en machine, appliquez quelques gouttes de savon noir sur la tache, puis frottez.
  2. Laissez agir 15 minutes, puis lancez votre lavage.
  • En cas de taches multiples, comme sur une nappe, diluez 2 c.à s. de savon noir liquide dans une bassine d’eau chaude. Laissez tremper le textile pendant 1 h, puis frottez les taches avant de mettre en machine.

>> Découvrez d’autres astuces contre les taches difficiles avec la Terre de Sommières : un détachant à sec 100 % naturel et écologique.

7. Pour laver le linge

Biodégradable, écologique et très concentré, le savon noir constitue également est excellente alternative pour laver le linge en machine.

Comment procéder ?

  1. Comptez donc 1 c.à s. de savon noir par kilo de linge sale.
  2. Puis versez le savon liquide dans le tiroir à lessive de la machine à laver.
  3. Lancez ensuite votre programme habituel.

> Découvrez nos 2 recettes écologiques de lessive faite-maison.

8 . Pour entretenir et nettoyer les pinceaux

Pour laver vos pinceaux et rouleaux de peinture, rien de tel que du savon noir. Faites-les donc tremper dans une solution d’eau savonneuse directement après utilisation. Ainsi, vous allez les nettoyer et éviter qu’ils ne se sèchent.

Comment procéder ?

  1. Comptez 2 c.à s. pour ½ L d’eau chaude.
  2. Puis versez l’eau et le savon liquide dans un grand pot pour immerger pinceaux ou rouleaux.
  3. Puis il faut raclez au préalable le surplus de peinture avec un petit outil ou une chute de baguette en bois, par exemple.
  4. Laissez-les ensuite tremper pendant 15 minutes.
  5. Enfin : rincez-les soigneusement à l’eau chaude avant de les faire sécher.

9 . Au jardin comme répulsif

Le savon noir est aussi un répulsif et antiparasitaire très efficace contre les cochenilles, pucerons et araignées rouges. Pour cela, il s’utilise en spray. On peut le vaporiser ainsi sur toutes les plantes d’ornement, les arbres fruitiers et au potager.

Comment procéder ?

  1. Dans ce cas, mélangez 5 c.à s. de savon liquide avec 1 L d’eau chaude, dans un pulvérisateur.
  2. Puis laissez refroidir.
  3. Pulvérisez ensuite directement les feuilles de vos plantes envahies par les parasites.

10 . Pour laver vos animaux domestiques

Le savon noir est couramment utilisé en agriculture biologique. En effet, il permet de laver les locaux d’élevage et nettoyer les mamelles des chèvres et brebis avant la traite.

C’est également un excellent shampoing antiparasitaire et antiseptique pour les animaux : chiens, chats, chevaux, etc. Pour ne rien gâcher, il est très doux et nettoie tout en laissant le poil brillant.

Comment procéder ?

  1. Pour cela utilisez le savon liquide comme un shampoing, en ajoutant quelques gouttes à de l’eau chaude.
  2. Savonnez, puis rincez abondamment le pelage à l’eau tiède.

>> Découvrez Un shampoing anti-puce fait maison naturel et efficace pour votre chien

7 utilisations du savon noir cosmétique

Le savon noir cosmétique est hydratant et exfoliant. Il est adapté pour toute la famille et tous les types de peaux. Il se présente généralement sous la forme d’une pâte sans grain, mais il existe également sous forme liquide.

savon noir
crédit image : Depositphotos

11 . En gel douche, pour hydrater et purifier la peau

Les vertus exfoliantes et hydratantes du savon noir permettent d’adoucir et nourrir la peau en profondeur. D’autre part, son pH est peu élevé, il n’assèche pas la peau, mais la protège des agressions extérieures.

Dilué dans de l’eau tiède, il s’utilise alors comme un savon nettoyant pour le corps et le visage. Il ne mousse pas, mais devient crémeux dès qu’il est humidifié.

Ce produit très doux peut alors remplacer le gel douche au quotidien. Il faut toutefois impérativement diluer dans l’eau avant de l’utiliser.

Comment procéder ?

  1. Dans un petit récipient, diluez 2 c.à s. de savon noir dans de l’eau tiède, puis mélangez.
  2. Prenez une douche chaude pour détendre la peau.
  3. Utilisez ensuite votre mélange comme un gel douche classique.
  4. Rincez abondamment.

12 . En shampoing

Le savon noir cosmétique peut également constituer une alternative naturelle aux shampoings classiques qui irritent le cuir chevelu. Il s’adapte à tous les types de chevelure, notamment pour les cheveux gras.

Réalisez votre shampoing à base de savon noir :

  1. Commencez par mélanger 50 g de savon noir et 50 g de bicarbonate de soude dans 1 L d’eau tiède.
  2. Laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur, puis filtrez-le à l’aide d’une gaze.
  3. Agitez avant chaque utilisation.
  4. Lavez-vous ensuite les cheveux comme à votre habitude.
  5. Rincez bien, afin de ne laisser aucun résidu.
  6. Conservez votre shampoing dans un flacon hermétique.

>> Découvrez notre guide complet et nos 4 recettes de shampoings solides.

13 . Pour gommer les cellules mortes

savon noir

Le savon noir est un produit 100 % naturel originaire du Maroc, de la région d’Essaouira. Très utilisé en Afrique du Nord, il fait partie des produits traditionnels de cosmétique orientale. On le retrouve principalement dans les hammams pour préparer la peau au gommage.

Ce sont les sels et la potasse qui jouent un rôle exfoliant et éliminent les cellules mortes et les toxines. Il est donc idéal pour purifier l’épiderme, il laisse une peau douce et éclatante.

Comment procéder ?

  1. Pour cela humidifiez votre peau, visage ou corps, et appliquez ensuite le savon noir.
  2. Prenez soin d’éviter le contour des yeux et des lèvres.
  3. Laissez agir 10 minutes, puis frottez vigoureusement votre corps avec un gant de crin (ou avec un loofah, une éponge végétale), en effectuant de grands mouvements. Insistez sur les zones les plus rugueuses.
  4. N’utilisez pas de gant pour le visage, mais servez-vous de vos doigts pour masser.
  5. Rincez enfin à l’eau tiède.

14 . Pour lutter contre l’acné

Riche en vitamine E, ce savon peut aussi aider à lutter contre l’acné (points noirs, boutons blancs ou rouges) et à éliminer l’excès de sébum. En effet, ses propriétés antibactériennes apaisent les éruptions cutanées et les inflammations de le peau.

Comment procéder ?

  1. Nettoyez votre visage tous les jours avec du savon noir, en évitant le contour des yeux.
  2. Humidifiez ensuite votre peau et émulsionnez le savon en frottant légèrement.
  3. Rincez enfin abondamment à l’eau tiède, sans frotter les boutons.
  4. Pour de meilleurs résultats : n’oubliez pas de gommer votre visage 2 fois par semaine.

>> Découvrez 12 solutions naturelles et recettes pour se débarrasser de l’acné.

15 . Pour atténuer les rides

La vitamine E est un également antioxydant très utile pour lutter contre le vieillissement de la peau. De même, les olives noires présentes dans le savon noir contiennent des acides linoléiques et oléiques, qui lissent les différentes couches de l’épiderme. Avec ses propriétés exfoliantes et hydratantes, ce savon élimine également les cellules mortes présentes sur la peau tout en préservant l’épiderme.

Comment procéder ?

  1. Appliquez quotidiennement le savon noir sur votre visage légèrement humidifié.
  2. Laissez ensuite agir pendant 5 minutes.
  3. Rincez abondamment à l’eau tiède sans frotter.

16 . Pour hydrater et adoucir les mains

Le savon noir s’utilise également pour hydrater les mains. Grâce à sa composition à base d’huile et d’olives noires, il nourrit la peau en profondeur. C’est pourquoi il est particulièrement adapté pour les peaux sèches.

Comment procéder ?

  1. Lavez vos mains avec une noisette de savon noir diluée dans de l’eau tiède.

>> Découvrez nos 3 recettes de crème hydratante 100% naturelle pour les mains abîmées.

17 . En mousse à raser

Comme il est riche en glycérine, le savon noir dépose un film protecteur sur la peau. Cela permet au rasoir de bien glisser, tout en hydratant la peau.

Comment procéder ?

  1. Appliquez pour cela le savon noir directement sur votre peau préalablement humidifiée à l’eau tiède.
  2. Puis laissez agir quelques minutes.
  3. Rasez-vous et rincez abondamment ensuite à l’eau tiède sans frotter.

Conseil de conservation

Le savon noir cosmétique en pâte à tendance à vite sécher. Pour le conserver le plus longtemps possible, placez-le dans une boîte fermée au réfrigérateur.

Où trouver du savon noir ménager et cosmétique ?

  • Le savon ménager : Vous pouvez facilement en trouver en magasins bio, grandes surfaces, enseignes de bricolage ou sur Internet.
  • Le savon cosmétique : En pâte ou liquide, vous en trouverez en magasins bio, boutiques orientales ou sur Internet.

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Par Sophie Guittat

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savon en acier

Un savon en acier pour éliminer les odeurs indésirables des mains en cuisine

Dans une optique zéro-déchet et soucieuse de l’environnement, je suis toujours à la recherche d’astuces et de produits responsables. Dans ma cuisine, cohabitent les produits ménagers faits-maison et les ustensiles du quotidien recyclés et réutilisables.

Mon évier accueille déjà un produit vaisselle fait-maison, ainsi que des Tawashis, mes éponges écolo lavables et réutilisables. Depuis peu, un savon en acier inoxydable a également trouvé sa place.

J’ai découvert ce produit, par hasard, en flânant dans les rayons de mon épicerie bio. Selon la notice d’explication, ce savon en acier a la particularité d’éliminer certaines odeurs tenaces d’aliments. Intriguée par les avantages annoncés, et aussi par le petit prix, je me le suis procuré pour le tester…

savon en acier

Un savon en acier pour enlever les odeurs persistantes des mains

Une fois cuisinés, certains aliments comme l’ail, les oignons, poireaux ou encore poissons et crustacés, laissent une odeur persistante sur nos mains. Délicieux dans nos assiettes, il est cependant bien difficile de se débarrasser de leurs arômes tenaces. Même en se lavant soigneusement plusieurs fois les mains à l’eau savonneuse, l’odeur semble imprégnée.

Dans notre famille, nous sommes assez friands d’oignons, ail et crustacés. Nous avons donc tous testé ce savon très rapidement, le résultat est assez bluffant. Après avoir émincé les oignons ou dégusté de délicieuses crevettes, nous avons tout simplement lavé nos mains avec ce savon pour enlever l’odeur.

Il s’utilise avec de l’eau, sans aucun autre produit et préserve ainsi les mains des savons traditionnels parfois trop agressifs. Ce savon est un véritable allié pour les cuisiniers et cuisinières, mais également pour les amateurs de pêche.

Un processus chimique qui élimine les odeurs tenaces

Pour l’anecdote, ce serait un jardinier hollandais qui aurait découvert les bienfaits purifiants de l’acier, après avoir repiqué des poireaux. L’odeur de ces légumes aurait disparu au contact de l’acier de son outil qu’il frottait et nettoyait à la main.

D’un point de vue chimique, c’est par réaction d’oxydoréduction au contact de l’eau que les propriétés naturelles de l’acier éliminent les odeurs. Les ions métalliques de l’acier inoxydable attirent et s’imprègnent des particules de soufre et d’azote présentes dans les odeurs tenaces.

Le savon en acier inoxydable est véritablement une excellente alternative pour nettoyer nos mains des odeurs indésirables de certains aliments riches en soufre.

Les avantages du savon en acier inoxydable

Il présente plusieurs avantages :

  1. réutilisable et donc zéro déchet,
  2. économique,
  3. incassable,
  4. agréable au toucher,
  5. n’est pas allergène,
  6. élimine les odeurs d’ail, oignons, poireaux, poissons et crustacés.

Comment utiliser un savon en acier inoxydable ?

savon en acier

Très simple d’utilisation, le savon en acier inoxydable s’utilise sous l’eau comme un savon classique.

  • Il suffit de frotter ses mains sur le savon en acier pendant 30 secondes, sous l’eau froide.
  • Certains savons sont munis d’une petite extrémité, idéale pour le nettoyage des ongles.
  • Une fois vos mains lavées, reposez le savon sur son socle et laissez-le sécher.

Où acheter un savon en acier inoxydable ?

Il existe de nombreux savons en acier vendus dans le commerce, de toutes les formes, tailles et à tous les prix. Vous en trouverez facilement dans vos magasins bio et également sur Internet. Faites-le tri, il y en a pour toutes les bourses.

Mon conseil en + :

Selon certains vendeurs, ce savon pourrait également supprimer les odeurs de Javel, détergents et de nicotine.

Attention, je doute fort que l’association, même minime, de l’acier et de la Javel fasse bon ménage. Pour celles et ceux qui utilisent ces produits nettoyants, je leur conseille soit de porter des gants, soit de réaliser leurs produits ménagers écologiques et faits-maison.

Personnellement, je n’utilise ce savon en acier que dans ma cuisine pour enlever les odeurs des aliments.

Inaltérable et réutilisable à vie, ce petit savon en acier fait partie des bonnes astuces écologiques et zéro-déchet. Je le recommande sans hésiter !

>> Vous voulez réaliser vos produits ménagers faits-maison ? Découvrez nos conseils et recettes :

Éliminez les odeurs tenaces de cuisine sur vos mains avec un savon en acier. Partagez cette astuce écologique et zéro-déchet autour de vous :

Quelle farine utiliser ? Guide complet des 29 variétés avec ou sans gluten

Quelle farine pour quel usage ? Les farines font partie des ingrédients incontournables de nos cuisines. Mais, avec ou sans gluten, à base de froment, châtaignes, noix de coco, millet, quinoa… laquelle conviendra le mieux à votre projet culinaire du moment ? Voici un guide complet des 29 variétés de farines, à découvrir ou redécouvrir.

quelle farine
crédit image : depositphotos

Tour d’horizon de 29 variétés de farines

Les différents types de farines

Nous utilisons de la farine dans de nombreuses préparations culinaires, qu’elles soient sucrées ou salées. Mais il en existe tellement de différentes sortes, qu’il est parfois difficile de déterminer quelle farine conviendra le mieux à votre projet culinaire du moment. Cet article devrait vous y aider.

La farine résulte principalement de la mouture des grains du blé ou d’autres céréales telles que le seigle, sarrasin, maïs, riz. Elle peut également être le produit du broyage de tubercules, pépins ou de certains végétaux farineux comme les châtaignes, les pois chiches, les lentilles, etc.

Selon le type de grain moulu, la farine contient alors des fibres, protéines, vitamines (B1, B2, PP et E) et des minéraux (phosphore, potassium, magnésium) en quantité variable.

La distinction porte également sur la présence de gluten. Quelle farine en contient ? En effet, toutes les farines ne possèdent pas le même taux de gluten et certaines d’entre elles n’en contiennent pas du tout. Une farine contenant du gluten est dite panifiable, autrement dit nous pouvons l’utiliser pour faire du pain. C’est le gluten qui donne à la pâte son élasticité et au pain, une mie aérée. Sans gluten, les préparations obtenues sont plus compactes. 

Il existe également une autre distinction pour la farine de blé : son niveau de raffinement exprimé par son taux de cendres – ou taux de blutage. Il est directement influencé par la teneur en minéraux de l’enveloppe du grain. On retrouve 6 principaux types de farine de blé, désignée par le fameux « T ».

T 45, T 55, … le classement des farines de blé selon leur taux de cendres

Quelle farine de froment utiliser selon son type T ? Son taux de cendres permet de connaître la teneur en minéraux et le degré de raffinage d’une farine :

  • Un type bas (de T 45 à T 55) : signifie que la farine contient moins de débris d’enveloppe du grain. Elle est donc moins riche en fibres, minéraux et éléments nutritifs, mais contient beaucoup de glucides. Elle est raffinée, plus pure et plus blanche. C’est une farine très fine et facile à travailler.
  • Plus le type est haut (T 65 à T 150) : plus la farine contient des parties ou la totalité de l’enveloppe du grain. Elle est dite complète ou intégrale et est riche en fibres, vitamines et minéraux, mais pauvre en glucides. Elles sont meilleures pour notre santé, mais beaucoup plus dure à travailler. Il faut alors les mélanger avec un type de farine plus bas.

>> Précautions : la présence de son dans les farines T 110 à T 150 peut être irritante pour les intestins. De même, il est plus judicieux de consommer les farines de T 80 à T 150 issues de l’agriculture biologique, afin d’éviter les pesticides présents sur l’enveloppe du grain.

Les 6 principaux types de farine de blé :

  • T 45 : Farine blanche à pâtisserie ou « fleur de farine ».
  • T 55 : Farine blanche ordinaire (pains blancs, pâtes à tarte, pizzas, etc.)
  • T 65 : Farine boulangère blanche (pains spéciaux, pizzas, etc.)
  • T 80 : Farine semi-complète ou « bise » (pains spéciaux)
  • T 110 : Farine complète (pains complets)
  • T 150 : Farine dite intégrale (pains au son)

Les farines avec ou sans gluten

Le gluten est une protéine que l’on retrouve dans certaines céréales seulement. C’est un élément important dans le travail d’une pâte. En effet, c’est le gluten qui va apporter de l’élasticité à votre réalisation.

Toutefois, de nos jours, les variétés de céréales modifiées par l’homme -comme les blés dits « modernes »- produisent des farines à haute teneur en gluten. Force est de constater que son assimilation par l’organisme est une problématique répandue pour beaucoup d’entre nous.

Découvrez quelle farine conviendra le mieux à votre réalisation, dans ce guide complet des 29 variétés de farines avec ou sans gluten :

8 farines AVEC GLUTEN


1 . La farine de blé ou farine de froment

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La farine de blé, également appelée farine de froment, est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre. C’est la plus répandue dans nos cuisines.

Cette farine s’utilise de manières différentes selon son type T, comme expliqué précédemment. D’autre part, rappelez-vous que plus une farine contient de son, plus elle est complète. Autrement dit, elle est riche en nutriments, fibres, vitamines B et E, oligo-éléments, minéraux et protéines.

  • Cette farine est utilisée dans les pâtisseries, viennoiseries, pâtes à tarte, pizzas, pains, sauces, crèmes, etc.
  • En viennoiserie et pâtisserie, il est recommandé d’utiliser des farines qui ne contiennent pas trop de sons pour permettre au gâteau de lever, comme la T 45 ou T 55.
  • Pour faire du pain, on choisit le type de farine en fonction du pain souhaité : T 55 pour un pain blanc, jusqu’à T 150 pour un pain complet.

2 . La farine de seigle

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La farine de seigle est facilement reconnaissable grâce à sa couleur grise. Elle est beaucoup plus riche en fibres, vitamines et minéraux (notamment le fer) que la farine de blé, mais pauvre en gluten. La farine de seigle apporte également une petite saveur sucrée à vos préparations.

Elle se classe également en fonction de son type T et de son degré de raffinage. T 70 pour la farine blanche de seigle, T 85 pour la farine bise, T 130 pour la farine complète, T 170 pour la farine intégrale.

  • C’est une farine dite « panifiable », autrement dit idéale pour réaliser vos pains maisons. Pour éviter de préparer un pain trop compact, pensez à mélanger la farine de seigle avec de la farine de blé T 65 ou T 80.
  • La farine de seigle peut également entrer dans la préparation des gaufres et du pain d’épices.

3 . La farine d’orge

La farine d’orge est riche en fibres solubles, protéines, vitamines B, E et K, oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, soufre, chrome, manganèse, sélénium, molybdène et iode) et en minéraux (potassium, magnésium, phosphore, etc.). Elle est idéale pour les personnes souffrant de carences en minéraux.

C’est une farine pauvre en gluten, qui est également particulièrement indiquée pour traiter les troubles digestifs (diarrhée, colite, etc.) Ses propriétés détoxifiantes pour l’estomac et les intestins font de cette farine un antiseptique intestinal naturel.

La farine d’orge contient aussi de l’inositol, une molécule qui régule le taux de cholestérol.

  • Elle s’utilise, mélangée à de la farine de blé (en proportion 1/4 – 3/4) dans les pains, les gâteaux, les crêpes, etc.

>> On trouve la farine d’orge en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

4 . La farine d’épeautre

Cultivé en Alsace et en Allemagne, l’épeautre ou « grand épeautre » est une céréale apparentée au blé tendre. L’épeautre renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé. Elle est riche en protéine, magnésium, zinc, fer, cuivre et contient les 8 acides aminés essentiels dont le corps a besoin.

Pauvre en gluten, cette farine est relativement bien acceptée par les personnes intolérantes au gluten.

  • La farine de grand épeautre peut remplacer complètement la farine de blé dans les pains, pâtes et crêpes.

>> On trouve la farine d’épeautre en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

5 . La farine de petit épeautre

La farine de petit épeautre, également appelée « engrain » est panifiable. Très pauvre en gluten, cette farine est bien acceptée par les personnes intolérantes au gluten.

Avec son petit goût de noix, elle fait partie des farines dites rustiques, et se cultive quasiment exclusivement en Provence.

Ses propriétés nutritionnelles sont plus importantes que la farine de blé. Elle est riche en protéines, minéraux, oligo-éléments et contient les 8 acides aminés essentiels.

  • La farine de petit épeautre est une alternative à la farine de blé complète. Elle s’utilise dans les préparations de pains, viennoiseries, pâtes à pizza et pâtisseries. Elle peut être compléter par de la farine de blé à faible type T.

>> On trouve la farine de petit épeautre en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

6 . La farine de khorosan (Kamut)

Le kamut n’est pas le nom d’une céréale, mais celui d’une marque déposée qui commercialise le grain « khorasan ». Il s’agit d’une variété de blé dur, cultivée biologiquement, et d’une grande valeur nutritive.

Le blé khorasan contient plus de protéines que le blé tendre, ainsi qu’une proportion supérieure d’acides aminés essentiels et d’acides gras mono et poly-insaturés. Il est très riche en antioxydants, vitamines E et B, glucides, lipides, potassium, zinc, magnésium, sélénium.

La farine de khorosan contient moins de gluten que les farines de froment, et est généralement mieux tolérée par les personnes souffrant d’allergies alimentaires.

Cette farine d’apparence jaunâtre a une délicieuse saveur sucrée de noisette, et a la particularité de ressembler à une fine semoule.

  • Elle peut remplacer la farine de blé dans les pâtisseries, biscuits, ou encore les pains et les pâtes alimentaires.

>> On trouve la farine de khorosan en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

7 . La farine d’avoine

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D’aspect brunâtre, la farine d’avoine est issue des grains d’avoine moulus. Il ne faut pas confondre avec le son d’avoine, qui est l’enveloppe externe du grain, c’est à dire ce qui reste de l’avoine après sa transformation en farine.

Elle est très riche en fibres solubles, lipides, acides gras insaturés et protéines. Elle contient également des minéraux, vitamines et antioxydants en grande quantité. Très énergétique, la farine d’avoine a également la particularité de réguler le cholestérol et la glycémie.

La farine d’avoine contient du gluten, qui est généralement assez bien digéré par les personnes intolérantes.

  • La farine d’avoine peut remplacer totalement ou en partie la farine blanche ou la farine de blé entier dans le pain, tartes, muffins, gâteaux, pâtes, etc.
    • 1 tasse de farine blanche = 1 tasse de farine d’avoine
    • 1 tasse de farine de blé entier = ¾ tasse de farine d’avoine
  • Elle s’utilise également dans les préparations salées, et s’incorpore aux soupes, sauces, pains de viande, galettes, etc. pour les épaissir.

>> On trouve la farine d’avoine en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

8 . La farine de maïs

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La farine de maïs a un goût assez neutre et légèrement sucré. Sa couleur jaune donne une jolie teinte aux recettes. Attention de ne pas confondre avec la fécule de maïs, bien blanche qui provient uniquement de l’amidon du maïs et non du grain entier.

Elle est riche en provitamine A, vitamines de type B et C, oligo-éléments, minéraux et antioxydants.

Elle ne contient pas de prolamines qui sont « toxiques » pour les cœliaques, autrement dit du gluten. Certaines personnes la trouvent cependant assez difficile à digérer, à cause de sa forte teneur en amidon.

  • Cette farine s’utilise pour préparer la polenta, tortillas, wraps ou encore pains de maïs.
  • Elle remplace la farine de blé dans tous types de pâtisseries, biscuits, gâteaux, cakes, crêpes, pâtes à tartes, pains, etc.
  • Elle sert également à épaissir les sauces, crèmes et potages.

21 farines SANS GLUTEN


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>> Des idées recette sans gluten ? Découvrez Les 10 blogs à connaître pour cuisiner sans gluten.

9 . La farine de riz

Produite à base de riz moulu, cette farine très blanche au goût discret est une alternative idéale à la farine de blé. Sans gluten, la farine de riz est légère et très digeste, mais renferme néanmoins beaucoup d’amidon.

Il en existe plusieurs variétés : les farines de riz blanc ou de riz complet, et les farines de riz semi-complètes.

  • Elle est souvent utilisée dans les préparations asiatiques, comme les nouilles, nems, galettes de riz, rouleaux de printemps.
  • La farine de riz seule donne une texture friable après la cuisson, idéale pour les cookies, sablés, crumbles, et crêpes.
  • Elle peut également servir d’épaississant pour les sauces ou crèmes.

10 . La farine de châtaigne

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Surtout utilisée en Corse, la farine de châtaigne apporte un goût sucré assez prononcé aux recettes, ainsi qu’une jolie couleur brune. Elle se substitue facilement à la farine de blé dans les recettes de pâtisserie, et s’accorde avec d’autres farines comme celles de riz, quinoa ou épeautre.

Sa texture très dense n’est pas adaptée à la préparation de pain. Elle peut toutefois être panifiable une fois associée à d’autres farines, en proportion < 30 %.

La farine de châtaigne est une excellente source de fibres alimentaires, vitamines, oligo-éléments, fer, magnésium, calcium, phosphore,  glucides et manganèse. Elle est également très rassasiante.

  • Elle s’utilise dans les pâtes à crêpes, biscuits salés, pâtes, etc.
  • Mélangée avec de la farine de blé, elle s’incorpore très bien dans les pains et gâteaux.

>> On trouve la farine de châtaigne en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

11 . La farine de manioc

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Particulièrement riche en amidon, la farine de manioc est très digeste et procure une sensation de satiété. C’est une aliment énergétique, très riche en glucides.

Dans certaines cultures, le manioc est utilisé à des fins médicinales pour soigner les troubles intestinaux. Une cuillère à soupe de farine de manioc dans un verre d’eau peut par exemple calmer une diarrhée ou des brûlures d’estomac.

Cette farine ne comporte que très peu de protéines et de fibres. Pour cette raison, il faut alterner sa consommation avec d’autres farines, pour optimiser le plein de micronutriments.

La farine de manioc a une saveur sucrée et offre une texture proche de celle du blé.

  • Avec la farine de manioc, vous pouvez préparer des desserts, pâtisseries, pâtes à tarte, pains, beignets fourrés, cookies, etc. Pour cela, substituez la même quantité de farine de manioc à la farine de blé indiquée dans votre recette, et conservez le même temps de cuisson.
  • Elle peut également s’utiliser dans des plats salés pour réaliser des boulettes, galettes, etc.

>> On trouve la farine de manioc en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

12 . La farine de soja

De couleur jaune pâle, la farine de soja a une saveur et odeur semblable à la noix. Elle contient naturellement de la lécithine, ce qui permet de réduire la quantité de beurre et d’œufs dans les préparations sucrées.

Pauvre en glucides, elle est riche en vitamine E, protéine, potassium, magnésium, fer et acides gras poly-insaturés. La farine de soja doit être tamisée avant d’être utilisée, car elle a tendance à faire des grumeaux.

  • Mélangée à une autre farine, elle apporte encore plus de moelleux aux pains, cakes et gâteaux.
  • Elle a un fort pouvoir liant, idéal pour lier des soupes, sauces et béchamels.

13 . La farine de pois chiche

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La farine de pois chiche, de couleur jaune pâle, a une consistance fluide et est facile à travailler. Elle peut facilement se substituer aux farines de blé, avoine ou seigle. Elles sait aussi s’associer délicieusement avec la farine de châtaigne ou tout autre farine.

Naturellement riche en vitamines et minéraux, la farine de pois chiche est une excellente source de protéines et de fibres (beaucoup plus que la farine de blé ou de riz).

  • En France, elle est traditionnellement utilisée dans les préparations salées comme les soccas niçoises, des galettes croustillantes et moelleuses, ou dans les panisses en Italie.
  • On retrouve également la farine de pois chiche dans la réalisation de houmous, fallafels, pakoras, etc.
  • Elle s’utilise dans des préparations salées, pour confectionner des pâtes à frire ou pour épaissir des sauces.
  • Elle peut également se substituer intégralement à la farine de blé dans la préparation des crêpes, galettes et partiellement dans la réalisation de cakes, pains, etc.

>> On trouve la farine de pois chiche en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

14 . La farine de lentilles

Moins connue, la farine de lentilles se décline en plusieurs couleurs selon les variétés de lentilles : vertes, brunes, blondes, corail ou encore noires. Elle apporte un goût doux, qui peut se marier avec les plats sucrés comme salés. Elle est plus digeste que les autres farines de légumineuses et favorise la sensation de satiété.

Elle est très riche en fer, calcium, potassium, magnésium, phosphore, vitamines du groupe B et antioxydants. Pauvre en lipides, elle contient une grande quantité de fibres et de protéines.

  • Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’une autre farine pour apporter de la couleur dans des pâtisseries.
  • Dans des préparations salées, elle s’accommode parfaitement avec les épices. Elle est également parfaite pour lier des soupes ou sauces.

15 . La farine de sarrasin, dite de « blé noir »

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Communément appelé « blé noir », le sarrasin n’est ni de la famille du blé, ni une céréale, mais une plante à fleur. Elle est principalement connue en France comme ingrédient de base des galettes bretonnes.

De couleur grisâtre, la farine de sarrasin apporte une jolie couleur brune et un goût amer et subtil de noisette. Elle est riche en fibres, protéines, minéraux, vitamines du groupe B et antioxydants. Elle a un indice glycémique faible, idéal pour les personnes suivent un régime.

  • Elle s’utilise aussi bien dans des recettes sucrées (gâteaux, biscuits, galettes, pâtes, etc.) que salées (cake salés, pâte à tartes, pains, etc.)

Très dense, la farine de sarrasin s’associe le plus souvent à d’autres farines plus neutres (riz ou fécules).

16 . La farine de noix de coco

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La farine de coco est obtenue suite à la mouture de la chair de la noix de coco, préalablement séchée puis dégraissée par pression. Elle contient donc toutes les fibres de la chair de la noix de coco.

Elle possède un parfum peu agréable, mais sa saveur est délicieuse. Elle est particulièrement riche en sélénium, protéines, fibres et acides aminés. Sans cholestérol, elle a également un indice glycémique bas. Elle est très digeste et s’intègre parfaitement aux régimes.

  • Elle s’utilise en pâtisserie pour donner un petit goût subtil aux gâteaux, crèmes et biscuits, en complément des farines de blé ou de riz (¼ de farine de coco pour remplacer 1 quantité de farine classique).

17 . La farine de chanvre

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La farine de chanvre est obtenue par pressage à froid des graines de chanvre. Pas d’inquiétude, la consommation de graines de chanvre alimentaire n’engendre aucun effet psychotrope.

La farine de chanvre est riche en protéines, acide gras essentiels, acides gras insaturés (oméga 3 et 9) et fibres. Source importante de minéraux, vitamines B, C et E, elle représente un atout nutritionnel indéniable.

Elle a une jolie couleur verte, qui apporte une touche originale aux recettes, et un délicieux goût de noisette.

  • Elle s’utilise principalement pour la pâtisserie, cakes, muffins, etc.
  • En complément d’une autre farine (10 à 15 % de farine de chanvre sur le poids total de farine) vous pouvez également réaliser des pains.

18 . La farine de quinoa

La farine de quinoa est obtenue par broyage des graines de quinoa, une plante herbacée considérée à tort comme une céréale. Elle fait partie de la même famille que les betteraves et épinards. Le quinoa est reconnu pour ses hautes qualités nutritionnelles.

Très digeste, la farine de quinoa est très riche en protéines, minéraux, vitamines B et C, et contient les 8 acides aminés essentiels. Elle a un goût légèrement amer mais une délicieuse saveur de noisette.

  • Elle ne peut pas remplacer une farine classique, mais elle peut se substituer à hauteur de 20 % à la farine de froment pour la préparation de gâteaux, pâtisseries ou pains.
  • Elle s’utilise également pour épaissir et lier des sauces ou crèmes. C’est une farine très absorbante, il faut donc réduire les quantités : ½ quantité de farine de quinoa suffit pour remplacer 1 quantité de farine classique.

19 . La farine de millet brun

Il existe plusieurs variétés de farine de millet : farine de millet doré, millet brun, millet perlé, etc. Mais la plus connue reste celle de millet brun, qui est beaucoup plus digeste, et contient beaucoup d’éléments nutritifs.

Source de fibres, oligo-éléments, glucides, vitamines du groupe B et protéines, c’est également une des farines les plus riches en minéraux. Très digeste, c’est un véritable alliée en cas de carence et de fatigue.

De couleur blanc cassé, cette farine a un léger goût de noisette.

  • En complément d’une farine classique, elle s’intègre parfaitement dans les pâtes, gâteaux, crêpes, gaufres, biscuits, pains, etc.
  • On peut également l’ajouter dans du muesli, compote, smoothies, yaourt, etc.

>> On trouve la farine de millet brun en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

20 . La farine de souchet

La farine de souchet est obtenue après broyage des tubercules d’une plante herbacée appelée « Chufa », « amande de terre » ou « Souchet ».

Elle est très riche en antioxydants et en vitamines E. Elle est source de fibres, protéines, d’acides aminés essentiels (oméga 3 et 9) et de nombreux minéraux. Avec un indice glycémique très bas, elle est recommandée aux diabétiques et à toutes personnes surveillant leur taux de sucre.

La farine de souchet se présente sous forme de poudre granuleuse de couleur beige. Elle est très appréciée pour sa saveur douce d’amande.

  • Elle est idéale en pâtisserie grâce à sa teneur en sucres naturels. Elle s’utilise dans des gâteaux, pâtes, cookies et autres préparations sucrées, ou pour épaissir des sauces ou soupes.
  • Elle peut également être intégrée dans des mueslis, smoothies, yaourts, etc.

>> On trouve la farine de souchet en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

21 . La farine de teff

La farine de teff, bien que sans gluten, a un fort pouvoir panifiant. Elle présente une élasticité qui ressemble à la farine de blé, et peut donc être utiliser dans la réalisation de pain sans gluten.

La farine de teff contient de nombreux nutriments tels que des protéines, glucides, minéraux et acides aminés essentiels. La graine du teff est également très riche en fibres insolubles (plus que le riz et le quinoa) et en fer.

De couleur blanche ou marron (teff complet), elle a un goût proche de la noisette avec une note légèrement sucrée.

  • La farine de teff est idéale pour faire des pains moelleux sans gluten.
  • Elle s’utilise aussi, mélangée ou non à une autre farine, pour réaliser des crêpes sucrées ou salées.
  • Parfaite pour épaissir les sauces ou les soupes.

22 . La farine de sorgho

Le sorgho est une plante céréalière qui apporte une grande satiété, grâce à sa teneur en amidon, protéines et fibres alimentaires. La farine de sorgho est riche en minéraux (calcium, fer et phosphore). Elle est adaptée aux régimes des diabétiques, car son indice glycémique est faible.

C’est une farine de couleur brun rosé avec une saveur légèrement sucrée.

  • La farine de sorgho est idéale pour toutes les préparations salées (galettes, etc.) et sucrées (gâteaux, biscuits, pains, pancakes, blinis, etc.)
  • Pour réaliser des pâtes levées (muffin, pain), vous pouvez l’incorporer à d’autres farines.

23 . La farine d’amarante

La farine d’amarante est obtenue en broyant les graines de la plante amarante.

De couleur blanc nacré, elle apporte une saveur de noix légèrement épicée.

Elle est digeste et très riche en protéines, fibres, vitamines C et en minéraux comme le calcium et le magnésium. Elle contient également de la lysine, un acide aminé essentiel peu présent dans les céréales.

  • Mélangée à une autre farine, elle s’utilise pour réaliser des cakes, crêpes, gaufres, gâteaux et même des pains (¼ de farine d’amarante avec ¾ de farines classiques).
  • Elle peut également épaissir des soupes ou sauces.

>> On trouve la farine d’amarante en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

24 . La farine d’amande

La farine d’amande et la poudre d’amande sont presque identiques. La farine est obtenue à partir d’amande mondée et broyée, alors que la poudre d’amande intègre la peau de l’amande.

Riche en antioxydants, protéines et en fibres, la farine d’amande est moins calorique que la farine de blé.

Elle sucre légèrement naturellement et apporte de la légèreté et du moelleux aux préparations sucrées.

  • Elle s’utilise mélangée à une autre farine, ou seule dans les mêmes proportions que les farines classiques, avec un ajout de levure. Elle est ainsi délicieuse dans les muffins, biscuits, gâteaux, etc.

25 . La farine d’arachide

La farine d’arachide est constituée à 100 % d’arachides partiellement déshuilées. L’arachide n’est pas une noix, mais une légumineuse au même titre que les haricots.

Tout comme la cacahuète dont elle est issue, cette farine est fortement allergène.

La farine d’arachide a un délicieux goût de cacahuète. Elle est très riche en fibres, protéines, antioxydants, magnésium et vitamines B1.

  • Elle s’utilise pure ou en complément d’autres farines, pour réaliser des sauces, pâtisseries et mêmes des panures.

>> On trouve la farine d’arachide en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

26 . La farine de lupin

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Cette farine est tirée de la graine du lupin, une légumineuse à haute valeur énergétique. Sans amidon, elle s’utilise facilement comme alternative à la farine de blé.

Excellente source de fer, la farine de lupin est également très riche en protéines, fibres, minéraux et acides aminés essentiels. Elle apporte une belle couleur jaune dans vos préparations, et un léger goût de noisette.

>> Attention : les personnes allergiques aux arachides doivent être prudentes avec la farine de lupin.

  • Elle s’utilise dans les préparations sucrées, comme les biscuits, crèmes, pâtes et même pains.
  • Associée à d’autres farines, elle permet de remplacer partiellement le beurre ou l’œuf.

>> On trouve la farine de lupin en épiceries bio, au rayon diététique de certaines grandes surfaces ou sur Internet.

27 . La farine de fonio

Le fonio est une céréale proche du riz ou du sorgho. Cette farine constitue une alternative alimentaire intéressante pour les intolérants au gluten.

Très digeste, la farine de fonio est riche en sels minéraux, fibres, minéraux, vitamine B et acides aminés.

  • Son léger goût de noisette se marie parfaitement aux préparations sucrées, gâteaux, crêpes, crème, etc. On l’utilise à hauteur de 30% de la quantité de farine totale de la recette.

28 . La farine de pépins de raisin

La farine de pépins de raisin est obtenue à partir des tourteaux de pépins dont on extrait l’huile par première pression à froid.

Très riche en fibres et en antioxydants, elle contient aussi des flavonols, favorables à la santé cardiovasculaire.

  • Elle s’utilise mélangée. Comptez 10 à 15 % de farine de pépins de raisin sur le poids total des autres farines, dans les préparations sucrées et pains.

29 . La farine de pépins de courge

quelle farine, farine de pépin de courge

La farine de pépins de courge est obtenue à partir des tourteaux moulus, dont on a extrait l’huile.

Particulièrement riche en protéines, la farine de pépins de courge est source de fibres, minéraux, acides gras insaturés, vitamines A, B1 et B2.

Délicieusement parfumée, cette farine a une saveur de graines grillées salées.

  • Elle s’utilise dans des préparations salées (sauces, soupes, cakes salés, pains, etc.) ou sucrées (gâteaux, biscuits, etc.)
  • Elle peut également servir de panure pour les viandes, poissons ou légumes.

Cette farine demande beaucoup de liquide : ajoutez 10 ml d’eau à la recette pour 10 g de farine de pépins de courge.

Maintenant que vous en connaissez davantage sur les différentes variétés de farine, vous allez pouvoir cuisiner toutes vos envies…

Bon appétit !

À chaque envie sa recette et à chaque recette sa farine ! Dites-le autour de vous :

Menthe poivrée : 16 utilisations et bienfaits d&#8217;une huile essentielle incontournable

Menthe poivrée : 16 utilisations et bienfaits d’une huile essentielle incontournable

La menthe poivrée est une huile essentielle riche en menthol qui la place parmi les incontournables en aromathérapie. Mal de tête, nausée, douleur musculaire, trouble digestif, rhume … elle permet de soulager de nombreux maux. Découvrez les 16 utilisations et bienfaits de la menthe poivrée.

menthe poivrée
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Les 16 bienfaits et utilisations de l’huile essentielle de menthe poivrée

La menthe poivrée : une huile essentielle incontournable

L’huile essentielle (HE) de menthe poivrée (mentha piperita) possède de nombreuses vertus très intéressantes contre les petits maux du quotidien. Avec un spectre d’action très large, elle fait partie des huiles essentielles indispensables à notre trousse à pharmacie naturelle.

Elle provient de la distillation à la vapeur d’eau des feuilles de la menthe poivrée, une plante hybride de menthe aquatique (mentha aquatica) et menthe verte (mentha Spicata). De la famille des Lamiacées, la menthe poivrée présente une odeur forte et très fraîche.

Sa haute teneur en menthol fait de l’huile essentielle de menthe poivrée l’une des plus utilisées en aromathérapie. Mais, s’il est vrai qu’on l’apprécie avant tout pour ses applications médicinale et aromatique, elle est également la plante la plus utilisée en phytothérapie.

D’autre part, l’huile essentielle de menthe poivrée est largement utilisée comme ingrédient dans de nombreuses préparations cosmétiques et pharmaceutiques. On la retrouve ainsi dans les savons, lotions, sirops et pastilles contre la toux, anesthésiques locaux, etc.

Mais on l’utilise aussi dans l’industrie alimentaire pour donner du goût aux aliments, comme les chewing-gums par exemple.

menthe poivrée
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Les vertus de l’huile essentielle de menthe poivrée

L’HE de Menthe poivrée a fait l’objet d’études cliniques qui confirment son efficacité sur les troubles digestifs, les nausées, les migraines et les douleurs soulagées par le froid.

Elle est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et par l’Agence européenne du médicament (EMA) pour son effet bénéfique dans « le traitement du syndrome du côlon irritable et dans les affections digestives ; par voie externe, l’huile essentielle est efficace contre les douleurs musculaires et les maux de tête ».

C’est parce qu’elle est riche en menthol et en menthone, que l’huile essentielle de menthe poivrée est l’un des produits majeurs de l’aromathérapie familiale. C’est une des HE les plus utilisées car elle possède de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

Elle est principalement connue pour ses actions antalgique, antispasmodique, anti-inflammatoire et tonique.

L’huile essentielle de menthe poivrée a de nombreuses vertus :

  1. Antalgique et anesthésiante : le menthol et le menthone contenus dans cette huile essentielle provoquent une sensation de froid très utile pour calmer les douleurs musculaires, les coups, les maux de tête, etc. Elle agit également contre les nausées et vomissements.
  2. Détoxifiante, tonique et stimulante : cardiotonique et neurotonique, la menthe poivrée stimule le corps et l’esprit, en améliorant la concentration. C’est donc l’huile essentielle idéale pour les lendemains de soirée et les matins difficiles.
  3. Antivirale : la menthe poivrée est efficace contre certains virus, en particulier contre ceux qui véhiculent l’herpès.
  4. Anti-inflammatoire : l’HE de Menthe Poivrée agit aussi sur les inflammations respiratoires et intestinales.
  5. Digestive, antispasmodique et antibactérienne : elle est efficace contre les spasmes digestifs et les inflammations intestinales. D’autre part, elle joue un rôle antibactérien, notamment au niveau de la sphère digestive.

Précautions d’emploi

L’utilisation de l’huile essentielle de menthe poivrée est interdite aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants de moins de 6 ans.

Elle est également déconseillée aux personnes souffrant de troubles épileptiques, hépatiques, cardiovasculaires (sauf avis médical contraire).

Conseils d’utilisation

L’huile essentielle de menthe poivrée peut s’utilisée de différentes façons :

  1. par voie topique
  2. en application cutanée
  3. en inhalation
  4. en diffusion
  5. par voie

Si vous choisissez l’application cutanée et que vous souhaitez la réaliser sur une grande surface, nous vous conseillons de la diluer à 30 % dans une huile végétale. Si vous préférez l’utiliser par voie orale, veillez à bien respecter le dosage.

>> Attention : prenez soin d’évitez tout contact avec les yeux, et
n’appliquez jamais cette huile essentielle sur une lésion (plaie, écorchure, etc.)

>> Conservation : rangez votre flacon à l’abri de la lumière et refermez bien le bouchon hermétiquement.

Utilisations de l’HE de menthe poivrée pour ses vertus immunitaires, circulatoires et bien-être

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1 . Maux de tête

Les effets analgésiques de la menthe poivrée constitue un excellent remède pour soulager les maux de tête. Appliquée localement, l’aspect rafraîchissant de cette HE a un effet apaisant immédiat.

  • En massage : appliquez 1 ou 2 gouttes d’HE (ou diluez-les dans un peu d’huile végétale) directement sur les tempes et le front. Massez circulairement du bout des doigts et renouvelez toutes les 30 minutes si nécessaire. Attention de bien éviter le contour des yeux.
  • En inhalation humide : versez 10 gouttes d’HE de menthe poivrée dans 1 L d’eau bouillante. Respirez ensuite la vapeur qui s’en dégage, en couvrant votre tête d’une serviette.

>> Découvrez notre article : Maux de tête, des solutions douces à base de plantes.

2 . Fièvre

Rafraîchissante, la menthe poivrée est également un bon remède contre la fièvre. Le menthol qu’elle contient permet de réduire la température du corps en provoquant la sudation.

  • En massage : mélangez 3 gouttes d’HE dans 1 c.à s. d’huile végétale. Massez et frictionnez le dos, la poitrine et la plante des pieds.
  • En infusion : faites bouillir de l’eau et ajoutez 2 gouttes d’HE. Buvez cette infusion pour faire descendre la fièvre.

3 . Maux de gorge

Le menthol est couramment utilisé dans un certain nombre de produits pharmaceutiques prescrits pour soulager les maux de gorge. Cette huile essentielle, antimicrobienne et décongestionnante, est donc particulièrement efficace pour calmer les gorges douloureuses.

  • Par voie orale : diluez 1 goutte d’HE dans 1 c.à c. de miel ou sur ½ sucre. Renouvelez 3 ou 4 fois par jour.
  • En infusion : faites bouillir de l’eau et ajoutez 2 gouttes d’HE. Buvez cette infusion pour soulager le mal de gorge.
  • En massage : diluez 3 gouttes d’HE dans 1 c.à c. d’huile végétale. Massez la gorge et le haut de la poitrine.

4 . Jambes lourdes

Le froid apporté par le menthol stimule les tissus et resserre les capillaires sanguins. La menthe poivrée contient également des monoterènes qui limitent la dilatation des veines.

  • En massage : diluez 3 gouttes d’HE dans 2 c.à s. d’huile végétale. Massez vos jambes de bas en haut, en partant des chevilles jusqu’en haut des cuisses.

>> Découvrez comment Soulager les jambes lourdes avec des remèdes naturels

5 . Fatigue mentale et physique, manque de concentration

Stimulante et revigorante, cette huile essentielle est très utile en cas de fatigue mentale et physique. Elle est idéale pour rester concentré sur la route pendant un long voyage. On la préconise également les lendemains de fête. De même, chez les personnes souffrant de fatigue chronique ou de troubles de l’attention, l’HE de menthe poivrée peut améliorer la concentration.

  • En inhalation sèche : imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le.
  • En application locale : diluez 2 gouttes dans ½ c.à c. d’huile végétale et massez-vous la nuque.

6 . Stress et anxiété

Stimulante et revigorante, ses vertus tranquillisantes permettent aussi de réduire le stress et l’anxiété.

  • En inhalation sèche : imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le.

7 . Douleurs musculaires, rhumatismes et sciatique

Les propriétés anti-douleurs et anti-inflammatoires ainsi que son effet froid, font du menthol un excellent analgésique. L’huile essentielle de menthe poivrée soulage le mal de dos, les courbatures, les rhumatismes et les douleurs dues aux sciatiques.

  • En application locale : diluez 2 gouttes dans 1 c.à c. d’huile végétale et massez la zone douloureuse. Renouvelez 3 à 4 fois jusqu’à amélioration.


Utilisations de l’HE de menthe poivrée pour ses vertus digestives

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8 . Troubles digestifs, ballonnements

L’huile essentielle de menthe poivrée est reconnue pour son action antispasmodique. Elle stimule la digestion et aide les muscles des intestins à se relaxer, permettant ainsi de réduire les ballonnements.

  • Par voie orale : diluez 2 gouttes d’huile essentielle dans 1 c.à c. de miel ou sur ½ sucre. Renouvelez 3 fois par jour.
  • En massage : diluez 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée dans 1 c.à s. d’huile végétale, puis massez-vous le ventre.

9 . Traitement du Syndrome de l’Intestin Irritable (SII)

Cette huile essentielle a des propriétés antispasmodiques, qui détendent les muscles lisses des intestins. Sa capacité à soulager les symptômes du Syndrome de l’Intestin Irritable est reconnue par la Commission européenne.

  • Par voie orale : Mangez un sucre (ou une cuillère de miel) sur lequel vous aurez déposé 2 gouttes d’HE de menthe poivrée. Vous pouvez aussi versez 2 gouttes dans votre infusion. Renouvelez 2 fois par jour jusqu’à la disparition des symptômes.

>> Découvrez notre article : Syndrome de l’Intestin Irritable – Les bons réflexes à adopter.

10 . Nausée, vomissement, mal des transports

Cette huile essentielle est très efficace pour lutter contre les nausées et vomissements.

  • En inhalation sèche : imprégnez un mouchoir d’HE puis respirez-le. Vous pouvez aussi inhaler directement au flacon.
  • Par voie orale : diluez 2 gouttes d’huile essentielle dans 1 c.à c. de miel ou sur ½ sucre. Renouvelez 3 fois par jour.


Utiliser l’HE de menthe poivrée pour ses vertus décongestionnantes

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11 . Rhume, sinusite, rhinopharyngite, nez bouché

Décongestionnante, la menthe poivrée est très efficace pour déboucher le nez et soulager les voies respiratoires, grâce à sa haute teneur en menthol. Elle peut également s’utiliser en cas de rhume des foins.

>> Des infos sur le Rhume des foins : 8 solutions naturelles et 4 recettes contre l’allergie au pollen

  • En inhalation humide : versez 10 gouttes d’HE de menthe poivrée dans 1 L d’eau bouillante. Respirez ensuite la vapeur qui s’en dégage, en couvrant votre tête d’une serviette. Répétez 3 fois par jour si nécessaire.
  • En inhalation sèche : versez 2 gouttes de HE sur un mouchoir et respirez-le.
  • En application locale : mélangez 1 goutte d’HE dans une c.à c. d’huile végétale. Appliquez sur le nez et en-dessous des narines. Attention à ne pas mettre d’huile essentielle dans le nez.

>> Comment fabriquer Mon baume respiratoire et décongestionnant fait-maison pour petits et grands

Utiliser l’HE de menthe poivrée pour ses bienfaits cutanés et beauté

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12 . Pellicules, démangeaisons et fragilité capillaire

Grâce au menthol, l’huile essentielle de menthe poivrée est efficace pour protéger vos cheveux. Son effet rafraîchissant stimule les cheveux pour leur redonner de la souplesse, diminue les démangeaisons et agit contre les pellicules.

  • En massage du cuir chevelu : ajoutez 4 gouttes dans votre shampoing, mélangez bien, puis effectuez un massage du cuir chevelu. La menthe poivrée va agir comme une protection et stimuler vos cheveux. Elle agira également comme un dynamisant, idéal pour se donner de l’énergie dès le matin.

13 . Hygiène dentaire : Haleine fraîche et carie

Les propriétés anesthésiantes de cette huile essentielle permettent de l’utiliser pour soulager une dent cariée en attendant une consultation chez le dentiste. Anti-inflammatoire et antibactérienne, elle s’utilise également pour protéger les dents et les gencives, tout en procurant une haleine fraîche.

  • En bain de bouche : ajoutez 5 gouttes d’HE dans 2 verres d’eau minérale, puis réalisez un bain de bouche quotidiennement.
  • Pour une haleine fraîche : placez 1 goutte d’HE sous la langue.

>> Découvrez notre article : Mal de dent : comment atténuer la douleur en attendant le RDV dentiste ?

14 . Boutons de fièvre

Appliquez l’huile essentielle de menthe poivrée dès l’apparition des premiers symptômes du bouton de fièvre. Cela permettra de lutter contre l’apparition des vésicules.

  • En application locale : déposez 1 goutte d’HE dans le creux de la main, puis tapotez la zone infectée. Renouvelez toutes les 2 heures pendant 1 journée.

15 . Démangeaisons, piqûres d’insectes et coups de soleil

Les propriétés apaisantes de cette HE sont efficaces en cas de démangeaisons cutanées, piqûres d’insectes ou encore coups de soleil.

  • En application locale : mélangez 3 gouttes d’HE avec une huile végétale, puis appliquez directement sur la zone affectée.

>> Découvrez notre article sur les Piqûres de moustique, 24 remèdes naturels pour soulager les démangeaisons.

16 . Bleus, hématomes, chocs (sans plaies ouvertes)

Antalgique, cette huile essentielle permet de soulager presque instantanément la sensation de douleur.

  • En application locale : appliquez rapidement, après le choc, 1 ou 2 gouttes d’HE sur la zone concernée.

Privilégiez la qualité des huiles essentielles utilisées

Attention de bien privilégier la qualité des huiles essentielles utilisées. Il est indispensable de bien faire la différence entre les HE utilisées dans l’industrie cosmétique, et celles destinées à un usage thérapeutique. Sur l’étiquette, vous devez lire les mentions :

  • « huile essentielle » (et non « à base de… »),
  • « 100% pure et naturelle »,
  • Les abréviations HEBBD (huile essentielle botaniquement et biochimiquement définie), HEPCT (huile essentielle pure certifiée totale) ou HECT (huile essentielle chémotypée).

Où trouver l’huile essentielle de menthe poivrée ?

Vous pouvez en acheter dans les pharmacies, para-pharmacies ou encore en magasins bio. Vous pouvez aussi vous en procurer sur Internet.

Cette huile essentielle est un véritable atout et trouve une place de choix dans notre pharmacie. C’est une alternative naturelle très efficace, un allié santé à toujours avoir sous la main.

Pour en savoir davantage sur l’aromathérapie :

La menthe poivrée est une huile essentielle incontournable. Dites-le autour de vous :

Yoga du soir : 6 postures simples et rapides pour favoriser le sommeil

Insomnies, stress, réveils nocturnes… avec des postures simples et rapides, le yoga du soir est idéal pour retrouver une bonne qualité de sommeil. La relaxation combinée à la respiration vont favoriser le retour des nuits sereines. Voici 6 postures faciles de yoga du soir pour se détendre le corps et l’esprit.

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Le Yoga du soir : 6 postures idéales pour favoriser le sommeil

Le yoga du soir pour dormir mieux

Si vous avez des difficultés à trouver le sommeil, des insomnies ou un sommeil agité, le yoga du soir peut être une bonne solution.

En effet, le stress et les préoccupations du quotidien agissent parfois sur la qualité de notre sommeil. La lumière bleue de nos écrans, consultés avant de dormir, peut également être source d’insomnies. Certaines douleurs de dos chroniques peuvent empêcher une bonne nuit de repos.

Pratiquées régulièrement et pendant quelques minutes, les pratiques relaxantes du yoga du soir vont dissiper les tensions physiques et psychiques de la journée.

Le yoga du soir peut avoir d’excellentes répercussions sur votre santé globale :

  • La détente mentale : lâcher-prise émotionnel, lâcher-prise des pensées négatives.
  • La détente musculaire : dans une séance de yoga, la phase de relaxation permet de relâcher les muscles qui sont souvent « sous tension » de façon totalement inconsciente.
  • La détente du dos : le squelette tout entier se détend et principalement la colonne vertébrale. En éliminant les tensions du dos, on retrouve un sommeil de meilleure qualité.
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Le yoga du soir : entre respiration et postures physiques

Le yoga combine des exercices de respiration, les pranayamas, et des postures physiques, les asanas. La combinaison de ces deux exercices permet de se ressourcer et de préparer notre corps à un sommeil réparateur et profond.

  • Les postures physiques vont pouvoir détendre vos muscles et votre squelette.
  • La respiration va pouvoir contrôler votre système nerveux et lui envoyer des signaux de relaxation.

Au moment du coucher, éteignez votre télévision et votre téléphone, et préparez-vous pour prendre soin de vous. Accordez-vous un petit moment de relaxation en enchaînant quelques postures de yoga du soir, idéales pour mieux dormir.

Tout au long des exercices, concentrez-vous sur votre respiration, ce qui vous permettra de vous préparer au sommeil. Les résultats devraient se traduire par une sensation de calme avant de dormir ou par un sommeil réparateur et un sentiment de vivacité dès le réveil.

6 postures de yoga du soir pour mieux dormir

Voici un enchaînement de 6 postures de yoga du soir qui vous aideront à améliorer votre sommeil et à retrouver des nuits réparatrices. Vous pouvez également créer une ambiance zen, avec musique douce et bougies pour vous détendre au maximum.

1 . Posture de la Montagne -Tadâsana


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Cet exercice vous permettra d’évacuer les tensions accumulées. Cette posture permet de prendre conscience de son corps et de faire un retour sur soi.

  1. Les deux pieds posés sur le sol, commencez par équilibrer le poids de votre corps.
  2. Étirez bien votre colonne vertébrale pour vous grandir au maximum, jusqu’au sommet de votre tête.
  3. Joignez les mains à la poitrine, paumes réunies, face à face.
  4. Inspirez profondément par le nez, tout en levant les bras vers le ciel, mains jointes et doigts collés et écartés.
  5. Retenez votre souffle quelques secondes, puis relâchez tout en expirant.
  6. Recommencez pendant 2 minutes.

Dans un deuxième temps :

  1. Refaites le même exercice, en ouvrant les mains, toujours doigts écartés et en vous hissant sur la pointe des pieds, comme pour mieux vous grandir.
  2. Bloquez la respiration 2 à 3 secondes de plus que précédemment, puis relâchez en expirant fortement.
  3. Recommencez pendant 2 minutes.

2 . L’angle lié – Baddha Konasana


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Pour bien dormir, voici une posture qui va vous détendre.

  1. En position assise, placez vos plantes de pieds l’une contre l’autre.
  2. Mettez les mains sur vos pieds ou sur vos chevilles.
  3. Inspirez en vous penchant en avant, tout en gardant le dos droit.
  4. Continuez à respirer dans cette position. Vous allez sentir la tension qui s’évacue.
  5. Gardez cette position pendant environ 2 minutes.

3 . La tête d’aiguille – Sucirandhrasana


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Cette posture va permettre à votre corps de s’étirer et de se détendre.

  1. Mettez-vous en position allongée, le dos bien à plat au sol.
  2. Pliez vos genoux et posez la plante des pieds au sol.
  3. Ramenez votre genou droit vers votre poitrine.
  4. En gardant vos hanches bien droites, placez votre cheville gauche au-dessus de votre genou droit.
  5. Attrapez votre cuisse droite et ramenez votre jambe droite vers votre poitrine.
  6. Inspirez et expirez dans cette position en veillant à bien garder vos hanches bien droites.
  7. Restez dans cette position jusqu’à sentir un léger étirement.

Puis, changez de jambe et répétez l’exercice. Une fois l’exercice terminé, relevez-vous doucement.

4 . La posture de l’enfant – Balâsana


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La posture de l’enfant est un exercice de yoga du soir idéal pour s’endormir.

  1. Mettez-vous en position à genoux, et asseyez-vous sur vos talons.
  2. Ouvrez les genoux pour qu’ils soient dans le prolongement de vos hanches.
  3. Inspirez et expirez profondément tout en vous penchant en avant pour placer votre front sur le sol et votre poitrine sur vos genoux.
  4. Vos bras sont au-dessus de votre tête et vous aident à vous étirer.
  5. Ramenez vos bras le long du corps pour que les mains, paumes vers le ciel, touchent nos pieds.
  6. Continuez à respirer profondément.
  7. Gardez la posture pendant 2 minutes, en essayant de visualiser les pensées qui s’échappent de votre tête.
  8. Laissez votre esprit se vider autant que possible.

Une fois l’exercice fini, relevez-vous doucement.

5 . Jambes au mur – Viparita Karani


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Cette posture peut s’effectuer sur son lit aussi bien qu’au sol. Ce mouvement d’élévation des jambes est idéal pour les personnes qui travaillent debout toute la journée.

  1. Proche d’un mur, allongez-vous confortablement sur le dos, en vous assurant que votre nuque est bien soutenue.Vos lombaires et votre pelvis doivent reposer sur le sol (ou le lit).
  2. Levez vos jambes et posez-les contre le mur.
  3. Pour vous étirer au maximum, placez vos fesses contre le mur de manière à ce que votre corps forme un angle droit.
  4. Étendez vos bras de chaque côté de votre corps et étirez vos doigts comme si vous vouliez toucher les murs latéraux tout en respirant profondément.
  5. Assurez-vous d’avoir une respiration paisible. Vous devez vous imaginer en train de vous enfoncer un peu plus dans le sol.
  6. Faites 5 à 10 cycles où vous inspirez en comptant jusqu’à 4 puis vous expirez en comptant jusqu’à 8. Ensuite, arrêtez de faire le pranayama et respirez de façon naturelle pendant environ 5 minutes.

Une fois l’exercice fini, tournez-vous délicatement sur le côté, sans mouvement brusque et relevez-vous doucement.

6 . Le cobra – Bhujangâsana


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Cette posture est idéale pour rééquilibrer vos émotions. La posture du cobra renforcera également votre tronc et ré-alignera votre colonne vertébrale, tout en diminuant la raideur dans le bas du dos.

  1. Allongez-vous sur le ventre, sur votre lit ou au sol.
  2. Collez votre front au sol quelques secondes pour vous relaxer et vous concentrer.
  3. Puis, placez vos mains sous les épaules et écartez légèrement les jambes, à la largeur de votre bassin.
  4. Les pieds sont tendus dans l’alignement du corps.
  5. Poussez le bassin contre le sol, tout en soulevant votre torse en repoussant le sol des mains.
  6. Ouvrez votre cage thoracique en prenant de longues et profondes respirations.
  7. Recommencez de 5 à 10 fois, pendant 2 minutes.

Une fois l’exercice fini, relâchez en abaissant votre poitrine et votre front vers le sol. Relevez-vous doucement.

L’important est de trouver le type de yoga qui correspond à votre besoin. Il existe d’autres postures et enchaînements plus complets, mais quelques exercices choisis peuvent également vous procurer bien-être et relaxation. Les exercices proposés dans cette article sont issus du Yoga Nidra et du Hatha Yoga.

Le Yoga Nidra permet d’associer exercices faits en douceur, relaxation, visualisation et respiration. Il s’agit d’accomplir une relaxation totale et d’atteindre un état entre la veille et le sommeil.
Cette forme de yoga, pratiquée le soir, va également avoir d’excellentes répercussions sur la qualité de votre sommeil.

Le Hatha Yoga est surtout connu pour tonifier tous les muscles du corps. Mais certaines postures de ce type de yoga sont également reconnues pour améliorer sensiblement la qualité du sommeil.

Adoptez ces rituels de yoga du soir et pratiquez-les régulièrement. Vous observerez rapidement des bénéfices sur votre sommeil.


Pour découvrir et trouver le yoga qui vous convient, je vous conseille ce livre à tout petit prix : Le yoga malin, de Mathilde Piton. Un guide accessible à tous, même aux débutants :


Le yoga du soir propose de nombreuses techniques et toutes présentent un intérêt certain pour mieux dormir. Faites-le savoir à vos amis :

Recycler le marc de café avec ces 12 astuces beauté, maison et jardin

Recycler le marc de café avec ces 12 astuces beauté, maison et jardin

Une chose est sûre, après avoir lu toutes ces astuces, vous aurez une multitude de propositions pour recycler le marc de café. Vous ne le jetterez peut-être plus systématiquement à la poubelle. Ce qu’il y a de bien avec le café, c’est qu’il se prête à de multiples utilisations. On le déguste puis on le recycle ! À la fois écologique, économique et pratique, il ne faut pas sous-estimer les vertus du marc de café. Que ce soit à la maison, en soins de beauté ou encore dans le jardin, le marc de café a plus d’un tour dans son sac.

recycler le marc de café

Le marc de café : on le récupère et on le recycle

Pourquoi ne pas recycler le marc de café ? C’est qu’il ne manque pas d’atouts, il s’utilise de différentes manières. Parmi les astuces répertoriées ici, il y en a certainement que vous connaissez et/ou appliquer déjà. Mais certaines risquent de vous étonner.

Pour être paré(e) en toute occasion, un minimum d’organisation est utile. Dans votre cuisine, prévoyez un récipient en verre ou en terre cuite, pour contenir le marc de café récupéré de votre cafetière ou en ouvrant vos dosettes. Il se conserve très bien et s’utilise presque chaque jour.

Au passage, recycler son marc de café, c’est faire un pas de plus vers le zéro-déchets. De plus en plus de monde est sensibilisé à cette impérieuse nécessité, de ne plus produire autant de déchets. Notre planète ne peut tout simplement pas les absorber. C’est aussi un moyen de réduire sa consommation, ce qui est également un bon point pour la planète… et notre porte-monnaie.


Découvrez notre article – Zéro Déchet : par où commencer ?


Recycler le marc de café dans la maison

1. Pour dégraisser

Le marc de café est un excellent dégraissant qui n’a pas peur de s’attaquer à la vaisselle sale.

  • Pour cela : Utilisez le marc de café directement sur une éponge à la place du liquide vaisselle, en frottant doucement. Idéal pour dégraisser le four et les plaques de cuisson, par exemple.

2. Pour éliminer les mauvaises odeurs

Le marc de café favorise l’élimination et absorbe les mauvaises odeurs.

  • Pour cela : Versez du marc de café dans une petite coupelle, et placez-la au fond de votre poubelle ou dans votre réfrigérateur.

3. Pour prévenir les canalisations bouchées

recycler le marc de caféEncore une bonne façon de recycler le marc de café pour l’entretien des tuyauteries. Il nettoie l’intérieur des canalisations sans les abîmer. C’est une solution économique et naturelle pour éviter les canalisations obstruées. Attention, il s’agit d’une action préventive. En d’autres termes : vous ne déboucherez pas vos canalisations avec du marc de café. Vous pourrez simplement – et c’est déjà très bien – éviter qu’elles ne se bouchent.

  • Pour cela : Déposez le marc de café dans le fond de l’évier et faites couler de l’eau chaude. Il coulera ainsi dans la tuyauterie pour la décrasser. À effectuer une fois par semaine.

4. Pour éloigner les insectes indésirables

Le marc de café a des propriétés insectifuges naturelles. Il repousse les insectes tels que fourmis, mouches, moustiques, etc. Grâce au marc de café, il est possible d’éviter le recours aux insecticides chimiques du commerce.

  • Pour cela : Placez des coupelles remplies de marc de café près des portes et fenêtres. Vous pouvez aussi laisser un peu de marc près des petits trous d’où les insectes arrivent.

5. Pour atténuer les rayures sur un meuble en bois

Le marc de café atténue les rayures et les éraflures sur les meubles en bois sombre, grâce à son colorant brun-noirâtre.

  • Pour cela : Disposez du marc de café dans les rayures du bois, et laissez-le sécher pendant 20-30 minutes. Puis, essuyez le surplus avec un chiffon légèrement humidifié à l’eau chaude.

Découvrez notre article – Des recettes naturelles pour tout nettoyer à la maison


Utiliser le marc de café en soins du corps et du visage

6. Pour soulager une foulure légère

Recycler le marc de café encore tiède, pour soulager un doigt tordu endolori. Quand cela m’arrive, j’attend quelques minutes en buvant un bon café, puis je plonge directement mon doigt dans le filtre à café encore chaud. Mais on peut également l’utiliser ailleurs :

  • Appliquez du marc de café encore chaud ou tiède sur la zone endolorie de la foulure. Laissez agir pendant 20 minutes, puis rincez à l’eau tiède.
  • Vous pouvez aussi prendre un bain de pied avec le marc de café en mettant de l’eau jusqu’à votre cheville.

7. Pour exfolier la peau

Grâce à ses grains fins légèrement abrasif, le marc de café est un exfoliant naturel particulièrement efficace. En gommage, il nettoie l’épiderme en douceur.

  • Pour cela : Sous la douche, appliquez directement le marc de café sur votre peau mouillée. Massez énergiquement, puis rincez. Si vous appliquer le marc de café sur votre visage, prenez soin d’éviter le contour des yeux.

8. Pour gommer la cellulite

recycler le marc de caféLa caféine agit sur la micro-circulation locale en décongestionnant et en drainant les tissus. Le marc de café est donc un moyen naturel amincissant. En plus, il a une action tout en exfoliant.

  • Pour cela : Mélangez le marc de café avec un peu de gel douche et massez circulairement les zones qui vous posent problème, pendant 10 minutes. Puis rincez à l’eau tiède, voire froide pour les courageuses.

9. Pour raviver les cheveux des brunes

Le marc de café est un colorant naturel qui contribue à redonner éclat et luminosité aux cheveux bruns. Le marc de café a également des propriétés anti-pelliculaires.

  • Pour cela : Appliquez le marc de café sur vos cheveux mouillés avant votre dernier rinçage (prévoyez une quantité suffisante pour recouvrir entièrement votre chevelure). Laissez poser pendant 5 minutes minimum et rincez à l’eau tiède. Résultat garanti !

10. Pour atténuer les cernes

Le marc de café stimule la circulation sanguine et aide à réduire les marques de fatigue et les cernes.

  • Pour cela : Mélangez dans un petit récipient, 1 cuillère à café de marc de café, 1 cuillère à café de fromage blanc et 10 gouttes de citron bio. Placez la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures. Puis appliquez le mélange autour des yeux pendant 15 minutes. Rincez à l’eau tiède.

Découvrez notre article – Ces produits de beauté naturels qui se cachent dans le garde-manger


Recycler le marc de café dans le jardin

11. Pour éloigner les parasites

Le marc de café est un répulsif naturel et biologique, efficace également contre les parasites du jardin. Pour éloigner pucerons des rosiers, vers et limaces du potager, rien de tel que du marc de café.

  • Pour cela : Réalisez une barrière naturelle contre les insectes en plaçant un cercle de marc de café autour des plantes fragilisées et envahies par les insectes. Vous pouvez aussi frotter grossièrement vos rosiers avec du marc de café, pour empêcher les pucerons de s’installer.

12. Pour fertiliser vos sols et jardinières

Le marc de café est un fertilisant et un engrais organique naturel, riche en oligo-éléments. Très riche en azote, potassium et phosphore, il renforce la résistance des plantes d’intérieur, comme d’extérieur, et favorise leur croissance. Indispensable en jardinage, le marc de café permet d’avoir des plantes plus fortes, plus productives et plus belles.

  • Pour cela : Disposez du marc de café au pied des plantes (en pot ou en pleine terre) et arrosez pour faire pénétrer les éléments nutritifs jusqu’aux racines.
  • Vous pouvez également mettre votre marc de café directement dans le composteur. En petite quantité, il joue un rôle d’accélérateur dans l’activation du compost.

Un texte de Sophie Guittat

Découvrez d’autres utilisations insolites du marc de café sur rustica.fr et consogloble.com

On peut être écolo, malin et faire des économies en pensant à recycler le marc de café. Faites-le savoir :

Recettes naturelles détox faciles pour lendemains difficiles

Recettes naturelles détox faciles pour lendemains difficiles

J’ai beau être écolo, manger sain, pratiquer le yoga et consommer bio ; il m’arrive aussi de faire la fête. Or, le mal de crâne et les états de léthargie dans lesquels on se retrouve parfois peuvent être traités autrement qu’avec du paracétamol. Certaines recettes naturelles détox sont bien plus appropriées et pour la plupart, faciles à mettre en oeuvre. L’essentiel est de décongestionner le foie et d’éliminer au maximum les toxines emmagasinées.

recettes naturelles detox

L’aspirine après une soirée bien arrosée n’évite pas la gueule de bois

Au contraire, l’aspirine est même déconseillée. Célia Rohner, pharmacienne, explique qu’ainsi, les méfaits de l’alcool sont prolongés :

« Quand on prend un médicament, le foie doit en partie le dégrader. Or, si on boit de l’alcool, également éliminé par le foie, les enzymes ne peuvent réussir à tout dégrader en même temps.»

En pratique cependant, on peut prendre de l’aspirine ou du paracétamol, mais seulement le lendemain.

C’est comme ça que certains tentent de soulager leurs symptômes du retour de soirée, notamment les inévitables maux de tête. La consommation d’alcool entraîne également l’élimination par les urines de certains éléments importants, tels que le sodium, le potassium ou le zinc, etc. Il va donc également falloir recharger les batteries.

Les recettes naturelles détox à portée de main

Symptôme : Mal de tête

Grosse fiesta, sono à fond, nuit blanche ou pas assez dormi, trop bu et trop mangé : j’ai mal au crâne !!

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Solution naturelle : la menthe poivrée. Elle a des propriétés anesthésiantes douces pour les parois de l’estomac. Elle aide également à retrouver une meilleure haleine, ce qui peut s’avérer utile quand l’alcool a coulé à flot !

Elle calme aussi les troubles digestifs et apaise les élancements et les migraines. La menthe poivrée agit comme un antalgique.

Comment l’utiliser ?

  • En huile essentielle (HE) : appliquez en massage 1 goutte d’HE de menthe poivrée sur le front et sur les tempes, en lents massages circulaires. Attention aux quantités : trop d’HE peut brûler la peau, et il convient d’éviter le contact avec les yeux. >> Efficace en 15 minutes
  • En infusion : mettez à infuser 2 g de feuilles séchées, ou 5 feuilles fraîches, de menthe poivrée, dans 200 ml d’eau bouillante, laissez infuser 10 minutes, filtrez et buvez.

Symptôme : la nausée

Un festin de roi, des petits fours, des gâteaux, … sucré, salé, sucré, salé… le tout sur fond de boissons alcoolisées : j’ai l’estomac au bord des lèvres !

Solution naturelle : le gingembre.

Les bienfaits anti nauséeux de cette épice aux mille vertus, y compris aphrodisiaques (oui, mais là c’est un autre sujet), sont reconnus par l’Organisation Mondiale de la Santé depuis 1999.

La racine de gingembre contient en effet du gingérol, qui agit directement sur la muqueuse de l’estomac et qui bloque, au niveau du cerveau, les récepteurs responsables des nausées.

 

Comment l’utiliser ?

  • En tisane : mettez à infuser durant 10 minutes une cuillerée de gingembre séché dans une tasse d’eau bouillante. Buvez après avoir filtré la tisane. >> Efficace en 30 minutes. (à renouveler l’heure d’après si besoin)

Symptôme : les maux de gorge

J’ai chanté toute la nuit, crié à tue-tête, fumé comme un pompier, je suis sorti(e) découvert(e) dans la rosée du matin… bref, au réveil : j’ai une voix de sorcière !

Solution naturelle : La lavande

Comment l’utiliser ?

  • En tisane : jetez 5g de fleurs de lavande dans 1L d’eau bouillante et laissez infuser 15 minutes, avant de filtrer et de boire. >> Efficace en une journée.

Symptôme : les brûlures d’estomac

Pour tenir jusqu’au bout de la nuit, j’ai mélangé café et alcool : j’ai la désagréable sensation d’avoir l’estomac en feu !

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Solution naturelle : les racines de réglisse. Antispasmodique, cette plante aide à mieux digérer et soulage les douleurs.

Comment l’utiliser ?

  • En décoction : versez 50g de racines de réglisse dans 1L d’eau froide. Faites bouillir pendant 15 minutes, filtrez et buvez une grande tasse de ce breuvage.  >> Efficace en 1 heure.

Le symptôme : La totale gueule de bois !

« Au secours, j’ai les tempes qui cognent, des vertiges, des nausées, mal au ventre… je suis au bout de ma vie !»

Solution naturelle, champion de la détox : le citron, bio de préférence, pour pouvoir consommer son zeste.

Comment l’utiliser ?

  • En boisson, chaude ou froide, il est idéal pour éliminer les toxines, purifier le système digestif et calmer illico maux de têtes et vomissements. Pressez un citron et avalez le jus à jeun.
  • Autre possibilité, rincez-le et coupez-le en morceaux avec sa peau, et faites bouillir le tout 10 minutes dans 1/2 d’eau, avant de boire la préparation dans une grande tasse. >> Efficace en 1 heure.
  • En huile essentielle : diluez 2 gouttes d’HE de citron, avec 1 goutte de menthe poivrée et 1 goutte d’HE de basilic, dans 10ml d’huile d’amande douce, puis respirez et appliquez sur le haut du buste lors des nausées.

Pensez à recharger les batteries

Voici une petite sélection d’ingrédients naturels miracles, parmi d’autres, qui vous permettront de varier les plaisirs. Il s’agit maintenant d’apporter à l’organisme, les éléments nutritifs qui lui manquent :

Les Oméga 3

Ils ont, entre autres qualités, des capacités anti-inflammatoires importantes.

Vous en trouverez dans les algues (hum… le tartare d’algues !), dans l’huile de chanvre, dans le lin (consommez-le en graines en les croquant bien ou alors en huile), dans les poissons gras (préférez les petits poissons comme les sardines ou le maquereaux, plus sains que les gros poissons), également dans les noix et les légumes verts.

Le miel

En tartine ou dans vos infusions, on ne lésine pas sur le miel. Riche en fructose, il vous aidera à sortir de cet état léthargique lié à la gueule de bois et à mieux éliminer l’alcool.

Le romarin

Remède ancestral contre les maux de têtes, il permet d’améliorer la circulation sanguine cérébrale. Ses propriétés antioxydantes favoriseront également l’élimination des radicaux libres libérés par l’alcool.

Les œufs

Ils contiennent un acide aminé, la cystéine, utile pour contrer l’acétaldéhyde, une toxine produite par transformation de l’éthanol dans le foie et responsable de votre mine défaite. Ils sont aussi une excellente source de vitamines B, qui permettent de lutter contre les effets de la gueule de bois.

Les huîtres

Bon c’est sûr, le lendemain d’une soirée arrosée, il y a plus appétissant. Cependant, les huîtres sont les aliments les plus riches en zinc. Le zinc participe à l’élimination de l’alcool de l’organisme. Son taux aura fortement chuté au fur et à mesure que vous aurez enchaîné les verres.

L’eau de coco

Fraîche, elle est reconnue pour ses effets bénéfiques, sa composition étant proche des électrolytes du sang. Si vous le pouvez, prenez une noix de coco verte, c’est encore mieux.

Le smoothie banane / myrtilles / chou frisé / citron

recettes naturelles detox

Il est lui aussi « bourré », mais… d’antioxydants, de potassium, de sucres naturels, de vitamines et d’enzymes digestives – à faire soi-même, avec des produits bios de préférence. Ainsi, on évitera autant que possible les breuvages tout prêts des grandes surfaces rarement naturels à 100% et dont les propriétés sont dégradées, comparés au smoothie fait maison.

L’encas banane / amande

Le manque de potassium peut accentuer l’indolence caractéristique d’un lendemain de soirée. Pour retrouver son peps’, on se tourne tout naturellement vers les ingrédients qui regorgent de potassium tels que les amandes et les bananes.

Détoxifier l’organisme

Une fois la purification de l’intérieur lancée, il ne vous reste qu’à transpirer un bon coup pour remettre en route votre organisme.

Aérez-vous, faites de l’exercice

Le but est d’éliminer les toxines et réveiller votre corps. Oui je sais, un lendemain de fête, cela demande une énorme motivation, mais c’est plutôt efficace.

  • Pour les adeptes du mode cocooning, je vous conseille le spa, hamman ou autre sauna. Utile pour se régénérer en améliorant la circulation et l’élimination des toxines. Si vous pouvez faire une séance de spa chez vous, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’HE d’eucalyptus dans l’eau.
  • Pour les plus courageux, faire transpirer la machine ! La marche, la course à pied, le vélo, la natation, tout est bon à partir du moment ou vous transpirez.

Hydratez-vous

recettes naturelles detoxOui, on parle d’eau bien sûr ! L’alcool a de fortes propriétés diurétiques et de ce fait déshydrate notre organisme, pensez donc à boire beaucoup d’eau pour compenser.

Petite astuce détox en + : Ajoutez quelques rondelles de concombre et du jus de citron dans votre bouteille d’eau pour un résultat fraîcheur garantie.

Pas plus que de raison

Vous avez mis en pratique toutes ces petites astuces, mais vous trouvez quand même que le retour de bâton du lendemain fut rude ?

Alors peut-être que dans les deux jours qui suivront cette fameuse fiesta, une fois requinqué(e), vous jurerez au monde entier que cette soirée était la dernière…

Si si, c’est promis, à partir de maintenant tout va changer. Je me prends en main, je deviens raisonnable et tant que j’y suis : je me remets au sport !

Un texte de Sophie Guittat

Faire la fête : ça laisse des traces ! Laissez donc les médocs dans la pharmacie, et privilégiez les recettes naturelles détox.

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